7 Trik mudah bikin tempe mendoan khas Banyumas ala pedagang kaki lima
Diperbarui 18 Sep 2022, 11:47 WIB
Diterbitkan 18 Sep 2022, 12:31 WIB
Brilio.net - Buat yang gemar ngemil gorengan, sepertinya sudah tak asing lagi dengan tempe mendoan. Selain tempe mendoan garing, tempe mendoan basah yang merupakan khas Banyumas juga banyak digemari. Tempe mendoan khas Banyumas ini biasanya disajikan dengan sambal kecap dan cabai rawit.
Berbeda dengan tempe mendoan garing yang punya tekstur renyah, tempe mendoan khas Banyumas ini punya ciri khas tekstur tepungnya yang masih cukup lembut usai digoreng. Hal ini sesuai dengan namanya, diambil dari kata "mendo" yang memiliki arti setengah matang.
-
Resep tempe mendoan khas Banyumas, jajanan sederhana tapi bikin ketagihan Teksturnya yang lembek dengan rasa gurihnya bikin makan nggak cukup sekali.
-
9 Resep tempe mendoan untuk buka puasa, enak dan gurih Rasanya dijamin nggak kalah dari penjual gorengan
-
Resep tempe mendoan ala rumahan antigagal, enak dan gurih Istilah mendoan berarti 'mendo' atau setengah matang.
Untuk membuat tempe mendoan khas Banyumas yang basah, lembut, dan gurih, biasanya hanya butuh digoreng sebentar saja. Meski sebentar, tapi tempe mendoan tetap matang. Nah, salah satu finalis MasterChef Indonesia seasons 6, Fajar Alam Setiabudi yang juga aktif sebagai konten kreator di TikTok ini punya trik membuat tempe mendoan khas Banyumas yang hasilnya nikmat ala pedagang kaki lima.
Penasaran bagaimana cara bikin tempe mendoan yang khas Banyumas banget? Berikut tujuh trik bikin tempe mendoan khas Banyumas ala pedagang kaki lima yang tipis, lembut, dan gurih, dilansir BrilioFood dari TikTok/@fajarlele, Minggu (18/9).
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara mudah bikin mi dari telur, enak, sehat, dan praktis
- 5 Trik bikin selai nanas yang pulen, wangi, dan awet berbulan-bulan
- 5 Trik goreng pisang ala pedagang gorengan, renyah tahan lama
- 7 Cara membuat nasi sisa jadi biskuit cokelat, renyah dan praktis
- 5 Cara simpel bikin keripik keju tanpa tepung, enak dan tidak meleleh
FOODPEDIA
![[KUIS] Kalau disuruh Joy of Missing Out (JOMO), kira-kira kamu normalisasi apa? Pilihan ungkap watakmu](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/16/311679/750xauto-kuis-kalau-disuruh-joy-of-missing-out-jomo-kira-kira-kamu-normalisasi-apa-pilihan-ungkap-watakmu-241116k.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
