7 Cara bikin sotong ala pedagang tahu bulat, enak dan antigagal
Diperbarui 31 Jan 2023, 15:12 WIB
Diterbitkan 31 Jan 2023, 23:01 WIB
Brilio.net - Sotong juga merupakan jajanan yang kerap dijajakan oleh penjual tahu bulat. Biasanya, sotong disajikan dengan aneka varian bumbu tabur yang sama seperti tahu bulat.
Sama seperti tahu bulat, sotong pun lezat. Bentuknya pipih dan memanjang, tekstur sotong pun renyah di luar dan kenyal di dalam. Banyak orang beranggapan bahwa jajanan satu ini berbahan dasar dari salah satu jenis seafood, padahal sotong hanya terbuat dari campuran tepung terigu, tapioka, dan bumbu.
-
9 Resep olahan sotong paling enak, empuk dan mudah dibuat Mau dimasak sotong tepung maupun diberi sensasi rasa pedas, sama-sama nikmat banget.
-
Renyah dan antialot, ini cara goreng sotong ala pedagang tahu bulat Proses penggorengan yang asal, bisa bikin tekstur luar sotong justru keras atau alot.
-
8 Resep sapo tahu enak, sehat dan mudah dibuat Tekstur tahu lembutnya bikin lidah ketagihan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sotong pun terbilang cukup sederhana. Oleh karena itu, apa salahnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain bisa berkreasi dengan bahan-bahan, kamu juga bisa menghasilkan sotong dalam jumlah yang lebih banyak, lho.
Nah, buat yang mau tahu resep serta tutorial cara membuat sotong, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pemilik akun YouTube Fun Cooking with Yackikuka. Sotong yang dihasilkan pun bisa dibikin sama seperti yang dijajakan oleh penjual tahu bulat di luaran sana.
Jadi penasaran kan, bagaimana cara membuat sotong? Berikut telah BrilioFood lansir dari YouTube Fun Cooking with Yackikuka, Selasa (31/1).
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 siung bawang putih
- 170 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
- 7 sdm terigu
- 1 butir telur
- 15 sdm tepung tapioka atau aci
- 2 batang bawang daun
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu waktu lama, begini cara mengolah jamur kuping kering agar teksturnya kenyal
- 7 Trik membuat puding lumut supaya tak mengendap dan hasilnya antiamis
- Cara jitu bikin adonan pisang goreng madu agar legit, tidak keras dan renyah tahan lama
- Trik menyimpan bawang goreng agar renyah dan tahan hingga berbulan-bulan
- Bukan pakai gunting, ini trik mudah buka kemasan susu sachet
- Cara membersihkan bagian luar blender yang kusam dan penuh noda membandel, bisa kinclong seperti baru
- Warganet ini niat menanak nasi malah jadi es batu, cerita di baliknya bikin nyesek sekaligus ketawa
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
