6 Cara mudah mengasah pisau dapur, tajam bak beli baru

Brilio.net - Pisau tajam untuk memotong-motong bahan masakan memang sangat memudahkan. Jika pisau tumpul, kegiatan memasak akan semakin sulit dan lama. Apalagi buat memotong bahan masakan yang keras.

Saat menggunakan pisau yang tajam, bahan masakan akan lebih mudah dipotong. Selain memudahkan, potongan bahan masakan akan lebih rapi dan cepat. Tetapi harus tetap berhati-hati saat menggunakan pisau yang tajam, ya.

Umumnya, untuk mengasah pisau agar lebih tajam bisa menggunakan batu asah. Batu asah ini kerap ditemukan di pasar tradisional maupun di toko peralatan rumah tangga. Namun ada pula alternatif lainnya yang dapat digunakan untuk menajamkan pisau, lho.

Penasaran, cara apa yang bisa digunakan untuk mengasah pisau agar lebih tajam? Berikut enam cara untuk tajamkan pisau dapur yang telah dirangkum oleh brilio.net dari berbagai sumber pada Sabtu (22/5).

1. Gesekkan dengan pisau lain bisa membuat pisau menjadi lebih tajam. Cara satu ini juga sering dilakukan para chef profesional lho. Kamu pasti sering melihat seorang chef mengasah pisau dengan pisau lainnya sebelum mulai memotong bahan masakan kan?

foto: freepik.com

2. Bagian bawah cangkir keramik juga bisa digunakan untuk mengasah pisau. Pakai bagian bawah cangkir yang tidak ditutupi oleh cat. Gesekkan beberapa kali untuk membuat pisaumu lebih tajam.

foto: freepik.com

3. Batu apapun yang ada di sekitarmu dapat digunakan untuk mengasah pisau. Salah satunya batu sungai dengan permukaan yang halus dan rata, bisa efektif untuk tajamkan pisau karena batu ini memiliki tekstur yang keras.

foto: freepik.com

4. Kamu juga bisa menggunakan alat yang kasar seperti amplas untuk mengasah pisau. Tinggal memilih tingkat kekasaran amplas yang mirip dengan batu asah untuk mengasah pisaumu nantinya.

foto: freepik.com

5. Tajamkan pisau dengan bagian kasar pada ubin beton. Cara ini bisa sangat efektif untuk tajamkan pisau. Gesekkan pisau beberapa kali sampai tajam. Jangan lupa cuci pisau setelah diasah karena ubin kerap sering digunakan untuk berpijak dan kotor.

foto: freepik.com

6. Menggunakan alat pengasah pisau khusus yang dijual di pasaran. Selain memudahkanmu untuk menajamkan pisau, alat ini juga ringan dan mudah dibawa ke mana-mana maupun disimpan di rumah. Cukup dengan menyematkan pisau ke lubang asah yang tersedia pada alat, pisau akan tajam dengan sendirinya.

foto: freepik.com

(brl/mal)