13 Cara tepat memasak steak daging, juicy bak menu restoran
Diperbarui 24 Jun 2022, 12:45 WIB
Diterbitkan 24 Jun 2022, 18:01 WIB
Brilio.net - Steak identik dengan daging sapi yang dimasak dengan cara dipanggang. Usut punya usut, hidangan satu ini sudah ada sejak pertengahan abad ke-15. Biasanya, steak kerap ditemui di berbagai restoran mewah.
Cara membuat steak bisa dibilang lumayan rumit. Alih-alih lezat, jika dibuat dengan cara yang salah, daging justru alot dan kurang nikmat. Sebaliknya kalau kamu berhasil memasaknya, steak akan menghasilkan cita rasa yang begitu istimewa. Bahkan dagingnya empuk dan masih juicy (tidak kering).
-
11 Cara membuat steak daging ala restoran, enak dan antialot Usai dimasak, steak harus dipotong berlawanan dengan serat dagingnya biar lebih mudah dikunyah.
-
17 Resep steak daging sapi, empuk, lezat, simpel tapi mewah Dengan bahan, teknik resep yang tepat, kamu bisa menikmati steak yang lezat dan menggugah selera tanpa harus keluar rumah.
-
Suka makan steak tingkat kematangan well done ternyata 'keliru' Karena tingkat kematangan daging sangat berpengaruh pada kenikmatan dan sudah tentu kesehatan. Tinggal kamu mau memilih yang mana.
Nah, kalau kamu bisa membuat steak sendiri, jadi nggak perlu pergi ke restoran, kan?
Sekarang tak perlu risau, karena ternyata ada teknik khusus membuat steak jadi lezat, lho. Salah satunya dengan tidak sering-sering membolak-balik daging saat dimasak. Dijamin, hasilnya jauh lebih juicy dan nggak keras lagi.
Masih banyak lagi teknik lainnya yang perlu kamu tahu, nih. Yuk, simak sederet cara memasak steak daging yang tepat, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Jumat (24/6).
1. Jangan memakai daging yang masih beku.
foto: Unsplash/Victoria Shes
Daging steak yang masih beku wajib dicairkan terlebih dahulu. Dilansir dari realsimpple.com, memasak daging yang masih beku tak hanya membutuhkan waktu lama, tetapi juga bisa menyebabkan bakteri jahat mudah tumbuh di dalam daging.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara jitu goreng lele agar tidak meletup dan tetap lurus, mudah ditiru
- 13 Langkah Dewi istri Komeng bikin mi celor asli Palembang, antiamis
- Bongkar rahasia jualan fried chicken Rp 3.500-an, untung tetap banyak
- 6 Trik menyimpan bahan makanan buat anak kos, simpel dan antibusuk
- 10 Trik Ruben Onsu bikin tumis pare, praktis dan antipahit
- 6 Cara menyimpan sayuran agar tahan lama, fresh berminggu-minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
