12 Trik Natasha Wilona bikin bolu marmer antigagal, mudah ditiru

Brilio.net - Aktif di YouTube lewat channel sesuai namanya, Natasha Wilona kerap membuat beragam konten yang memperlihatkan sisi lainnya. Selain jago akting, mantan kekasih Verrell Bramasta ini ternyata juga piawai bikin roti, lho.

Lewat konten Dapur Wilona di channel YouTube pribadinya, Natasha Wilona kerap berbagi resep dan trik bikin kue antigagal. Seleb yang akrab disapa Wilona ini ternyata juga suka membuat berbagai resep kue klasik. Salah satunya adalah bolu marmer.

Bolu marmer bikinan Natasha Wilona ini cukup simpel dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Bikinnya gampang, kue bolu marmer ini cocok bagi para pemula yang lagi belajar baking. Langkah bikin kue ala Natasha Wilona ini dijamin hasilnya lembut, enak dan rasanya serba pas.

Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- Cocoa powder
- Dark cokelat
- 200 gr gula pasir
- Susu bubuk
- 50 gr butter
- 200 gr margarin
- 5 putih telur
- 6 kuning telur
- 1/2 sdt perisa vanila

Penasaran, seperti apa langkah Natasha Wilona bikin bolu marmer antigagal? Intip 11 caranya seperti dilansir BrilioFood dari channel YouTube Natasha Wilona pada Minggu (9/1).

1. Kocok margarin dan butter terdahulu dengan kecepatan sedang selama 10 menit sampai warnanya agak pucat.

foto: YouTube/Natasha Wilona

2. Masukkan satu persatu kuning telur ke adonan margarin dan butter sambail terus di-mixer hingga warnanya berubah cantik.

foto: YouTube/Natasha Wilona

3. Masukkan sedikit demi sedikit gula pasir ke adonan sambil di-mixer dengan kecepatan tinggi agar gulanya halus.

foto: YouTube/Natasha Wilona

4. Tambahkan susu bubuk dan perisa vanila pada adonan agar aromanya wangi. Kemudian aduk dengan kecepatan rendah.

foto: YouTube/Natasha Wilona

5. Kemudian masukkan tepung terigu secara perlahan sambil terus dikocok.

foto: YouTube/Natasha Wilona

6. Natasha Wilona menyisihkan setengah gula pasir untuk di-mixer bersama putih telur agar hasilnya bisa berubah jadi foam dengan sempurna. Saat dikocok, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit.

foto: YouTube/Natasha Wilona

7. Campur adonan putih telur dengan adonan sebelumnya. Natasha hanya mengambil adonan putih telur yang bentuknya foam agar hasilnya sempurna.

foto: YouTube/Natasha Wilona

8. Bagi adonan jadi dua untuk rasa cokelat dan vanila ke dalam mangkuk.

foto: YouTube/Natasha Wilona

9. Agar rasa cokelatnya terasa dengan sensasi sedikit pahit, Natasha Wilona menambahkan dark chocolate dan cocoa powder.

foto: YouTube/Natasha Wilona

10. Olesi alas loyang dengan butter atau margarin. Menurut Wilona, bisa juga menggunakan kertas roti.

foto: YouTube/Natasha Wilona

11. Agar hasil bolu marmernya cantik, Natasha Wilona memasukkan adonan vanila dan cokelat secara bergantian dengan menggunakan sendok dimulai dari tengah.

foto: YouTube/Natasha Wilona

12. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Menurut Wilona, hasil kue buatannya lembut dengan rasa yang serba pas.

foto: YouTube/Natasha Wilona

(brl/mal)