11 Langkah Zaskia Gotik masak nasi briyani, bumbunya cuma 4 bahan

Instagram/@zaskia_gotix

Brilio.net - Nasi briyani dikenal sebagai salah satu olahan nasi berbumbu rempah khas dari India dan Pakistan. Namun saat ini nasi briyani pun cukup populer dan digemari oleh masyarakat Indonesia.

Tak sedikit orang yang menganggap cara membuat nasi briyani rumit dan butuh banyak bahan. Padahal hidangan ini sebenarnya bisa dibuat dengan cara yang lebih praktis, lho. Bahkan nasi briyani juga dapat dimasak menggunakan rice cooker. Sama seperti Zaskia Gotik yang membuat nasi briyani memakai rice cooker.

Sengaja membuat nasi briyani khusus untuk sang suami, hanya dengan bahan simpel, Zaskia Gotik bisa membuat nasi briyani lezat tapi nggak ribet. Nasi briyani ala Zaskia Gotik semakin enak disantap bersama ayam goreng. Bahkan sang suami sampai nambah, lho.

"Alhamdulillah suami suka sampe nambah, nambah dia," ungkapnya dikutip dari Instagram/@zaskia_gotix.

Nah, kamu bisa membuat nasi briyani seperti yang dilakukan Zaskia Gotik, nih. Dilansir BrilioFood dari Instagram/@zaskia_gotix pada Jumat (27/5), berikut sebelas langkah Zaskia Gotik masak nasi briyani.

Bahan yang dibutuhkan:
- Margarin
- Beras
- Air

Bumbu:
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat besar, potong-potong kecil
- 1 buah bawang bombay, iris-iris
- 1 bungkus bumbu instan nasi briyani

1. Panaskan margarin atau minyak terlebih dahulu. "Terserah mau pake margarin boleh, mau pake minyak juga boleh, tergantung selera," jelas Zaskia Gotik.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

2. Setelah mulai panas, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

3. Masukkan bawang bombay, tomat, dan bumbu instan.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

4. Aduk-aduk dan tumis hingga semua bumbu matang.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

5. Agar tidak terlalu gosong, Zaskia Gotik menambahkan sedikit air. "Pake air sedikiit aja, biar dia ngga gosong," ungkapnya.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

6. Tumis lagi dan biarkan matang sebentar.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

7. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam beras rice cooker. Tambahkan air dengan takaran memasak nasi seperti biasa.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

8. Aduk untuk memastikan semua bumbu tercampur rata dengan nasi. Jangan lupa cicipi rasanya, sesuaikan selera masing-masing.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

9. Jika rasanya sudah pas, tutup rice cooker dan klik tombol 'cook'. Lalu tunggu nasi matang.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

10. Buka rice cooker dan aduk lagi nasi untuk memastikan bumbu menyerap secara rata serta tidak ada nasi yang mengering.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

11. Pindahkan nasi ke atas piring. Sajikan bersama ayam goreng, irisan timun, dan lemon.

foto: Instagram/@zaskia_gotix

(brl/lut)