11 Langkah Momo Geisha masak sukiyaki ala rumahan, mudah ditiru

YouTube/Momo Youtube Channel

Brilio.net - Sukiyaki dikenal sebagai makanan khas Jepang yang terbuat dari irisan daging dan sayur. Makanan ini kemudian direbus dan disajikan menggunakan panci besi yang juga dipakai untuk tempat memasak. Menu makanan berkuah segar ini sering disantap ketika malam hari karena bisa membantu menghangatkan badan.

Nah, untuk membuat kuah sukiyaki, tidak terlalu membutuhkan banyak bumbu. Kendati demikian, hidangan ini tetap nggak kalah lezat dibanding menu berempah lainnya, lho. Tak cuma bisa dimakan di restoran, sukiyaki juga dapat dibuat ala rumahan. Cocok jadi santapan bersama keluarga ketika kamu bosan dengan menu harian.

Kali ini Momo Geisha juga membuat sukiyaki ala rumahan. Cara membuat sukiyaki ala Momo Geisha ini praktis dan mudah ditiru.

"Ini si salah satu menu andalan kita di rumah. Ya karena kalo misalnya bosen sama makanan goreng-gorengan, terus kuah-kuah misalnya selain sop," ujar Momo dilansir dari YouTube Momo Youtube Channel.

Penasaran dengan cara membuat Sukiyaki ala Momo Geisha? Simak ulasannya, dilansir BrilioFood dari YouTube Momo Youtube Channel pada Senin (21/2).

Bahan yang dibutuhkan:
- Cabai potong
- 1,5 sdm brown sugar
- 4 sdm soy sauce atau kecap asin
- 20 gr kaldu ikan
- 6 sdm saus sukiyaki
- 1 sdm arak masak
- Slice Australian sirloin beef
- Udang windu
- Sawi putih
- Jamur enoki
- Tofu
- Daun bawang

1. Siapkan dulu airnya. Gunakan 1 hingga 1,5 liter air. Porsi ini cukup untuk 2-4 orang.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

2. Saat air rebusan sudah setengah mendidih, masukkan saus sukiyaki.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

3. Masukkan juga kaldu ikan.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

4. Tambahkan brown sugar, kecap asin, dan arak masak.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

5. Aduk hingga kuah mendidih. Jangan lupa tes rasa, ya.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

6. Bisa tambahkan garam bila kurang asin.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

7. Setelah mulai mendidih, masukkan daging dan udang terlebih dahulu.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

8. Baru masukkan aneka macam sayur-sayuran supaya tidak terlalu matang.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

9. Masukkan tofu dan daun bawang.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

10. Tutup terlebih dahulu selama 1-2 menit atau sampai benar-benar mendidih.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

11. Sukiyaki sudah bisa disantap langsung. Bisa tambahkan potongan cabai rawit jika ingin pedas.

foto: YouTube/Momo Youtube Channel

(brl/lut)