Wajib tahu, ini trik jitu memilih bawang putih yang lebih wangi dan mudah dikupas

foto: TikTok/@nanatjie13

Brilio.net - Bawang putih sudah sejak lama jadi bumbu andalan orang-orang buat masak. Contohnya, dijadikan bumbu gorengan, tumisan, nasi goreng, pasta, sup, dan masih banyak lagi. Bukan hanya menambah cita rasa lezat, bawang putih juga baik untuk tubuh, lho. Dilansir dari spiceworldinc.com, bawang putih bisa menguatkan kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah kolesterol jahat, dan lain sebagainya.

Buat yang hobi masak, sudah pasti nggak pernah rela kehabisan stok bawang putih di rumah, nih. Pasalnya, bumbu satu ini memang penting banget. Jika ingin membeli stok bawang putih, bumbu ini juga mudah sekali ditemui baik di toko sayur, pasar tradisional, sampai pasar swalayan. Tetapi, tahu nggak sih kalau sebaiknya jangan asal saat memilihnya? Sebab, ada bawang putih yang kurang wangi, lho.

Tanpa dikupas maupun dipotong, kamu bisa tahu ciri bawang putih yang wangi hanya dengan mengamatinya. Caranya sempat dibagikan oleh warganet bernama Nana, nih. Selain wangi, bawang putih yang tepat juga mudah dikupas, lho. Lantas, seperti apa sih ciri bawang putih yang bisa dipilih saat berbelanja?

Ciri bawang putih yang wangi

Bawang putih yang wangi punya warna kulit yang agak kemerahan. Menurut Nana, bawang putih ini jika dipotong atau dicincang, kemudian disimpan jadi stok di kulkas, warnanya akan tetap kuning dan cantik. Berbeda dengan bawang putih yang kulitnya putih, bawang putih ini bisa jadi berwarna kehijauan saat disimpan, lho.

foto: TikTok/@nanatjie13

Usut punya usut, bawang putih yang kulitnya kemerahan sudah berusia cukup tua dibanding yang masih putih. Selain dari warna kulit, tanda bawang putih yang sudah tua juga ruasnya besar-besar. Di sisi lain, dilansir dari food52.com, bawang putih yang sudah cukup tua juga memiliki rasa lebih kuat dan kulit yang lebih mudah dikupas.

"Yang putih seperti ini jangan beli, karena dia kurang wangi. Air bawang putihnya yang di dalam itu kurang keluar, karena masih putih sekali jenisnya," ujar Nana dikutip BrilioFood, Sabtu (3/6).

foto: TikTok/@nanatjie13

Gimana, mulai sekarang jangan asal pilih lagi saat membeli bawang putih, ya? Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @nanatjie13, beberapa warganet juga menerapkan cara yang sama, lho. Di samping itu, ada pula yang mengaku baru tahu dan merasa terbantu dengan video ini. Unggahan milik Nana ini juga sudah ditonton lebih dari sejuta kali, lho.

"klo kuning itu udah tua yg putih masih muda ,, karena orang tua saya sering nanam sendiri ," jelas TikTok @Raflyy( ° °).

"alhamdulillah insting ku bener pdhl ga tau sebelumnya ," ungkap TikTok @Ada kok orangnya.

"selain itu klo yg merah itu gampang dikupas nya," jelas TikTok @kedelaihitam9226.

"Terima kasih cece.. Baru tau sekarang... Padahal kl beli baput pilih yg putih,,, ternyata yg merah lebih wangi," kata TikTok @Batik Prabuseno Team.

"betul ce, kalo yang putih itu kurang wangi pas ditumis," sebut TikTok @Alvi Liani.

@nanatjie13 #fyp #fypage #fypviral #fyp #fypdongggggggg #fypp #bawangputih suara asli - Cece Cooking Bersama

(brl/tin)