Wajan antilengket dekil dan berkerak? Ternyata bisa dibersihkan pakai kentang

Brilio.net - Wajan antilengket menjadi salah satu peralatan dapur yang paling sering dipakai di rumah. Selain praktis, jenis wajan ini juga membantu memasak dengan lebih sedikit minyak sehingga banyak dipilih untuk membuat makanan sehari-hari.

Lapisan antilengket pada wajan membuat makanan tidak mudah menempel dan hasil masakan tetap utuh. Namun di balik kepraktisannya, wajan jenis ini perlu dirawat dengan cara yang tepat. Kalau dibersihkan sembarangan, lapisan permukaannya bisa cepat rusak dan mengelupas.

Masalah yang sering terjadi biasanya muncul saat ada kerak atau sisa masakan membandel di permukaan wajan. Banyak orang langsung menggosok memakai sikat kasar atau kawat cuci piring. Padahal cara seperti ini justru berisiko merusak lapisan antilengket.

Supaya lebih aman, ada trik sederhana yang dibagikan oleh pengguna TikTok @ashlienicole35. Dalam videonya, ia menunjukkan cara membersihkan kerak di wajan antilengket hanya dengan memanfaatkan bahan dapur sederhana, yaitu garam dan kentang.

Kenapa Wajan Antilengket Tidak Boleh Disikat Kasar?

Lapisan antilengket pada wajan biasanya dibuat dari material khusus yang mudah tergores jika terkena benda abrasif terlalu keras.

Kalau lapisan mulai rusak, beberapa masalah yang sering muncul antara lain:

- Makanan jadi mudah lengket
- Permukaan wajan cepat menghitam
- Masakan sulit matang merata
- Wajan lebih susah dibersihkan
- Umur pakai jadi lebih pendek

Karena itu, proses pembersihan perlu dilakukan dengan lebih hati-hati dibanding wajan biasa.

Bahan Dapur yang Dipakai untuk Membersihkan Kerak

Trik ini hanya menggunakan dua bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.

Bahan:

- Garam secukupnya
- 1 buah kentang

Menurut pengguna TikTok tersebut, kombinasi kentang dan garam membantu mengangkat kerak tanpa membuat lapisan antilengket tergores.

Cara Membersihkan Kerak di Wajan Antilengket

1. Taburkan garam ke permukaan wajan

foto: TikTok/@ashlienicole35

Taburkan garam secukupnya sampai permukaan wajan yang berkerak tertutup merata.

2. Belah kentang jadi dua bagian

Siapkan satu buah kentang lalu potong menjadi dua bagian agar mudah digunakan untuk menggosok.

3. Gosok permukaan wajan

foto: TikTok/@ashlienicole35

Gunakan potongan kentang untuk menggosok area berkerak secara perlahan.

Butiran garam membantu mengangkat noda membandel, sedangkan permukaan kentang membantu mengurangi gesekan berlebih pada lapisan wajan.

4. Lap sisa kerak

foto: TikTok/@ashlienicole35

Kalau kerak mulai terangkat, bersihkan sisa kotoran menggunakan kain bersih atau tisu dapur.

5. Cuci seperti biasa

Setelah kerak hilang, lanjutkan mencuci wajan memakai spons halus dan sabun cuci piring.

Kenapa Kentang dan Garam Bisa Membantu Mengangkat Kerak?

Kentang memiliki kandungan pati dan kelembapan alami yang membantu mengurangi gesekan langsung pada permukaan wajan.

Sementara itu, garam bekerja sebagai bahan abrasif ringan untuk membantu melepaskan kerak sisa makanan.

Ketika keduanya dipakai bersama, kerak lebih mudah terangkat tanpa perlu menggunakan alat kasar seperti kawat cuci piring.

Metode ini lebih cocok untuk kerak ringan hingga sedang. Jika kerak sudah terlalu tebal dan gosong parah, proses pembersihan mungkin perlu diulang beberapa kali.

Tips Merawat Wajan Antilengket agar Awet

Supaya wajan antilengket tidak cepat rusak, ada beberapa kebiasaan sederhana yang penting diperhatikan.

- Gunakan spatula kayu atau silikon

Hindari spatula logam karena mudah menggores permukaan wajan.

- Jangan memanaskan wajan kosong terlalu lama

Suhu terlalu tinggi bisa merusak lapisan antilengket lebih cepat.

- Gunakan spons lembut

Spons kasar dan kawat cuci piring dapat mempercepat pengelupasan lapisan wajan.

- Hindari perubahan suhu ekstrem

Jangan langsung menyiram wajan panas dengan air dingin karena bisa membuat permukaan cepat rusak.

- Simpan dengan hati-hati

Kalau menumpuk wajan, beri alas kain atau tisu dapur agar permukaannya tidak saling bergesekan.

- Tambahan penting:

Meski terlihat masih bagus, wajan yang lapisannya sudah banyak tergores sebaiknya mulai diganti agar proses memasak tetap nyaman.

FAQ

1. Apakah garam aman untuk wajan antilengket?

Aman jika digunakan secukupnya dan digosok perlahan menggunakan bahan lembut seperti kentang.

2. Kenapa kerak sulit hilang dari wajan?

Biasanya karena sisa makanan terlalu lama menempel atau api memasak terlalu besar.

3. Apakah metode ini bisa dipakai untuk semua jenis teflon?

Umumnya bisa untuk wajan antilengket biasa, tetapi tetap lakukan perlahan agar lapisan tidak rusak.

4. Bolehkah memakai garam kasar?

Boleh, tetapi garam halus cenderung lebih aman karena abrasinya tidak terlalu kuat.

5. Apakah kentang harus mentah?

Ya, kentang digunakan dalam kondisi mentah agar kandungan air dan patinya tetap optimal.

6. Kenapa wajan antilengket cepat mengelupas?

Biasanya akibat penggunaan alat logam, api terlalu besar, atau terlalu sering digosok kasar.

7. Apakah kerak bisa dicegah?

Bisa, salah satunya dengan segera mencuci wajan setelah dipakai memasak.

8. Apakah boleh memakai baking soda?

Boleh untuk kerak ringan, tetapi tetap hindari menggosok terlalu keras.

9. Kapan wajan antilengket sebaiknya diganti?

Jika lapisan sudah banyak mengelupas dan makanan mulai sering lengket.

10. Apakah metode ini bisa dipakai untuk panci?

Bisa untuk beberapa jenis panci antilengket, selama permukaannya tidak digosok terlalu kuat.