Trik bikin bihun goreng yang lezat, tidak mudah putus dan warnanya cokelat merata
Diperbarui 19 Apr 2023, 10:38 WIB
Diterbitkan 19 Apr 2023, 12:00 WIB
Kamu pun bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Mbok Midut. Dilansir BrilioFood dari YouTube Mbok Midut pada Rabu (19/4), rendam terlebih dahulu 300 gr bihun jagung dengan air biasa. Cukup diamkan selama 10 menit hingga tekstur bihun menjadi matang dan mengembang sempurna.
foto: YouTube/Mbok Midut
-
Tanpa direbus, ini cara bikin bihun goreng supaya tak cepat basi dan warna cokelatnya merata Bihun goreng biasanya disajikan saat ada momen-momen spesial seperti acara nikahan dan arisan.
-
Trik masak bihun beras goreng agar tidak mudah patah dan menggumpal Jika tidak dimasak dengan tepat, bihun pun bisa menggumpal, terutama bihun beras.
-
Tanpa direbus dulu, ini trik bikin bihun goreng jadi gurih, kenyal, tak hancur, dan tidak cepat basi Agar rasanya lebih enak, kamu bisa menambahkan berbagai bahan campuran saat membuat bihun goreng.
Sambil menunggu, siapkan bumbu untuk bihunnya. Masukkan 3 sdm kecap manis, 1 sdt lada bubuk, dan 1 sdm minyak wijen ke mangkuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan.
foto: YouTube/Mbok Midut
Angkat dan tiriskan bihun yang sudah direndam selama 10 menit tadi. Masukkan ke mangkuk, lalu tambahkan bumbu yang sudah disiapkan.
"Aduk hingga merata, kalau saya enaknya pakai tangan, ya, sisihkan," ucapnya.
foto: YouTube/Mbok Midut
Tumis irisan bawang putih sampai wangi dan kecokelatan. Jika sudah, masukkan telur, lalu aduk-aduk hingga menjadi orak-arik. Agar semakin enak, warganet satu ini menambahkan irisan wortel, jamur merang, dan daun bawang.
"Kalau sayurannya udah pada layu, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 2 sdt kecap ikan, 1 sdm garam, lalu aduk lagi hingga merata," jelasnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Mbok Midut
Terakhir, masukkan bihun yang sudah diberi bumbu tadi. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan bihun.
Meskipun diaduk berulang kali, bihun tetap tidak putus, kan? Karena bihun cuma direndam dengan air biasa bukan disiram air panas ataupun direbus. Langsung angkat dan sajikan bihun goreng yang sudah matang.
foto: YouTube/Mbok Midut
Video tentang trik mengolah bihun ini pun telah ditonton lebih dari 60 ribu kali, nih
"MasyaAllah mantap banget bikin ngiler," tulis akun YouTube Muntamah Tkw Saudi Arabia.
"keliatan enak nih, bikin ngiler, boleh d coba resepnya. tksh mbok resepnya. Mantap.," ujar akun YouTube rosidah jimbo.
"Suwun mbok midut resep bihunnya, praktis cara masak nya, jd pingin masak bihin goreng nya," ucap akun YouTube umi sarumi.
"Mantap mihunya mbok Mindut trimakasih ," sahut akun YouTube Sapto Sari.
"Makasih resepnya selalu endees sureendees maknyuus," timpal akun YouTube Murti 76.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengolah ayam agar tidak bau amis dan mudah hancur, lebih ampuh tanpa cuka atau jeruk nipis
- Cara goreng pastel agar hasil permukaannya mulus, matang merata dan renyah tahan lama
- Tanpa pakai kukusan, cara membuat mochi mengandalkan 3 bahan dasar ini cuma butuh 5 menit
- Trik masak opor ayam putih agar dagingnya tidak amis walau tanpa direbus
- Cukup gunakan 1 bahan dapur, ini trik agar ketupat tidak cepat basi
- Cara membuat donat yang ada di mal, dijamin lembut, ada white ring, dan tahan 2 hari nggak keras
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
