Trik simpel merebus bakso supaya tidak pecah dan hancur
Diperbarui 14 Okt 2022, 16:15 WIB
Diterbitkan 14 Okt 2022, 20:01 WIB
Namun selain memerhatikan proses perebusan, pemilik video pun menjelaskan bahwa proses pembuatan adonan baksojuga dapat memengaruhi hasil akhirnya, lho.
Pastikan adonan bakso menggunakan putih telur agar lebih menyatu dan tak mudah pecah saat direbus. Perhatikan juga jumlah cairan atau tepung yang digunakan pada adonan agar pas, tidak terlalu encer tapi tampilannya tetap halus.
-
Trik memanaskan bakso beku dari freezer agar kembali kenyal dan nggak basi hingga seharian Biasanya kurang dari 1 hari saja kualitas bakso bisa berubah~
-
Bukan dengan menambahkan air, ini trik atasi adonan bakso yang keras Adonan bakso yang pas akan menghasilkan kenyal dan empuk.
-
Jangan ditambah tepung, ini cara atasi adonan bakso yang terlalu lembek Jika adonan bakso terlalu lembek, otomatis akan sangat sulit dibentuk jadi bulat-bulat.
Trik merebus bakso ini rupanya telah mendapat lebih dari 400 ribu viewers di TikTok. Hal ini membuat banyak warganet kemudian tertarik dan turut berkomentar untuk menanggapi hal tersebut.
@bang_syamil yakin gk akan gagal #baksobangsyamil #fyp #foryoupage #masukberandafyp #xyzbca sonido original - Ktatiana_Duran
"pantesan pas aku bikin air didih bakso nye retak ambyar gitu," papar TikTok/@iraochy.
"kupernah bikin bakso ayam,pas udh dibuletin cemplung air mendidih,eh ambyar baksonya,pecah n nyatu dg aer dipanci," sahut TikTok/@chicken_roasted.
"bnyak urat juga bisa bikin pecah,,yg bikin Mateng sempurna dan GK pecah airnya jgn trllu panas/mendidih," ungkap TikTok/@marwahimammartha.
"Biasanyaa klw gaa pecah itu tergantung adonan dan daging pun pengaruh, cara masak nyaa pun klw sampai medidih pasti itu baso akan pecan.... ," ujar TikTok/@diandaiko.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan dibuang, ini 5 cara bikin perkedel dari biji nangka
- Cara goreng telur ceplok agar rapi dan mulus, tanpa cetakan
- Trik bikin tempe bacem, bumbu meresap dan awet disimpan tanpa kulkas
- Cara simpan kembang kol, awet dan tak ada bintik hitam sampai 1 minggu
- Trik agar cupcake tidak bantat dan bawahnya basah, pakai 1 bahan dapur
- Trik menyeduh kopi hitam ala coffee shop, mudah tanpa mesin
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
