Trik simpel merebus bakso supaya tidak pecah dan hancur
Diperbarui 14 Okt 2022, 16:15 WIB
Diterbitkan 14 Okt 2022, 20:01 WIB
Brilio.net - Saat membuat bakso, kamu pasti ingin mendapat tekstur yang kenyal dan padat. Namun tak jarang, bakso yang dibuat justru hancur serta pecah. Alhasil saat disajikan bersama kuah, tampilan bakso pun jadi nggak mulus dan cantik lagi.
Sebenarnya ada beberapa faktor yang membuat bakso jadi pecah dan hancur saat dimasak. Salah satunya karena salah merebus. Dengan kata lain, mengetahui proses merebus bakso dengan benar menjadi hal penting agar hasilnya padat dan tidak hancur.
-
Bukan dengan menambahkan air, ini trik atasi adonan bakso yang keras Adonan bakso yang pas akan menghasilkan kenyal dan empuk.
-
Jangan langsung dihaluskan, ini cara bikin bumbu kuah bakso agar rasanya semakin gurih dan wangi Kuah bakso yang enak sudah pasti dibuat dari racikan bumbu yang tepat.
-
Jangan cuma pakai es batu, ini trik agar adonan bakso kenyal dan empuk pakai tambahan 1 bahan makanan Jika teksturnya padat, menandakan bakso dibuat dari daging yang melimpah.
Hal ini turut dijelaskan oleh seorang pedagang bakso melalui akun TikTok @bang_syamil. Melalui video yang berjudul 'tips bikin bakso supaya bakso gk pecah check' dia menjelaskan, bahkan kondisi air panas yang digunakan pada proses perebusan pun dapat memengaruhi tekstur bakso.
foto: TikTok/@bang_syamil
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan dibuang, ini 5 cara bikin perkedel dari biji nangka
- Cara goreng telur ceplok agar rapi dan mulus, tanpa cetakan
- Trik bikin tempe bacem, bumbu meresap dan awet disimpan tanpa kulkas
- Cara simpan kembang kol, awet dan tak ada bintik hitam sampai 1 minggu
- Trik agar cupcake tidak bantat dan bawahnya basah, pakai 1 bahan dapur
- Trik menyeduh kopi hitam ala coffee shop, mudah tanpa mesin
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
