Trik simpel mengeluarkan biji cabai tanpa bikin tangan panas
Diperbarui 14 Sep 2022, 11:18 WIB
Diterbitkan 14 Sep 2022, 13:02 WIB
Brilio.net - Masakan pedas selalu bisa jadi primadona banyak orang. Bahkan tidak sedikit masakan dari beberapa daerah memiliki cita rasa pedas, lho. Misalnya rendang, oseng mercon, seblak, ayam taliwang, hingga bubur pedas sambas.
Untuk menambahkan cita rasa pedas tersebut, cabai selalu bisa jadi andalan. Berbagai jenis cabai pun digunakan, mulai dari cabai rawit, cabai keriting, cabai hijau, atau cabai merah besar. Walau kerap diandalkan untuk menambah rasa pedas, namun ada juga beberapa masakan yang hanya perlu bagian kulit cabainya saja, tanpa biji.
-
Tak perlu pisau, ini cara cepat memisahkan cabai kering dari bijinya Tangan dijamin nggak bakal kepanasan~
-
Bukan dengan air beras, ini cara hilangkan rasa panas di tangan akibat cabai hanya pakai 1 bahan dapur Ketika memotong atau menguleg cabai, bagian dari senyawa capsaicin akan terbuka dan terkena kontak langsung dengan kulit tangan.
-
Cara hilangkan rasa pedas di tangan usai memotong cabai ini unik banget cuma pakai 2 bahan dapur Kalau sudah parah, sensasi pedas di kulit tangan ini kadang-kadang tak akan hilang jika hanya dicuci pakai air dan sabun.
Hanya perlu bagian kulitnya, mau nggak mau bijinya harus dikeluarkan. Sayangnya mengeluarkan biji cabai ternyata bukan perkara mudah, nih. Sebagian orang menganggap cara paling ampuh mengeluarkan biji cabai adalah dengan langsung membelah cabai jadi dua, kan?
Padahal teknik tersebut punya konsekuensi. Yup, kalau kamu langsung membelah cabai jadi dua, kemudian bijinya mengenai kulit maupun tangan, bisa menimbulkan sensasi panas. Pasalnya, bijinya merupakan sumber utama 'pedas' dari sebuah cabai.
Nah, agar terhindar dari rasa panas tersebut, rupanya ada trik simpel yang bisa kamu terapkan saat hendak mengeluarkan biji cabai. Trik ini turut dibagikan oleh jebolan MasterChef Indonesia season 2, Ken Kurniawan Sutanto melalui akun TikTok pribadinya.
Menurut lansiran BrilioFood dari TikTok/@thebiggerchef pada Rabu (14/9), ada beberapa tahapan yang mesti kamu lakukan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Camilan dikonsumsi Indra Bekti saat diet, dukung perut rata
- Cara mengupas durian lebih cepat dan tidak melukai tangan
- 5 Cara bikin kue cucur gula merah bersarang dan antigagal
- 7 Cara bikin milk tea ala kafe modal Rp 3 ribu, cocok jadi ide jualan
- Trik mudah melubangi donat tanpa alat khusus, cepat dan rapi
- 5 Cara simpel bikin tahu sutra ala rumahan, cuma pakai 3 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
