Trik simpel bikin nasi daun jeruk pakai rice cooker agar pulen, gurih, dan lebih wangi

foto: YouTube/Dhasilfa Raditya

Brilio.net - Berbicara soal kuliner Indonesia emang nggak ada habisnya. Ada begitu banyak makanan khas Nusantara yang memiliki cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Salah satunya adalah nasi daun jeruk.

Menu satu ini berbahan dasar beras, kemudian dicampur dengan bumbu dan irisan daun jeruk. Rasa dan aroma nasi daun jeruk ini terasa lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa.

Oleh karena itu, jika kamu bosan menyantap nasi putih biasa, cobalah untuk membuat nasi daun jeruk. Cara membuatnya pun terbilang mudah dan nggak jauh berbeda dari membuat nasi biasanya. Apalagi, kamu bisa menggunakan rice cooker untuk membuatnya. Sangat praktis, kan?

Jika masih bingung bagaimana cara membuatnya, kamu bisa mengamati terlebih dahulu apa yang dilakukan seorang warganet bernama Dhasilfa Raditya. Di salah satu video YouTubenya, perempuan satu ini memberikan resep sekaligus tutorial bikin nasi daun jeruk yang pulen, gurih, dan lebih wangi.

Tumis bumbunya dulu

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dhasilfa Raditya pada Rabu (5/4), cuci bersih terlebih dahulu 500 gram beras yang akan diolah. Sisihkan.

foto: YouTube/Dhasilfa Raditya

Panaskan secukupnya minyak goreng ke dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan irisan bawang putih ke dalamnya. Tumis bawang putih sebentar saja hingga mengeluarkan aroma harum.

"Cukup tumis sampai harum aja, soalnya kalau warnanya sudah cokelat gitu nanti malah akan membuat nasi daun jeruk jadi terasa pahit," jelasnya.

foto: YouTube/Dhasilfa Raditya

Selanjutnya, masukkan beras yang sudah dibersihkan ke dalam panci rice cooker. Tambahkan irisan lengkuas, 3 batang sereh, 2 lembar daun salam, tumisan bawang putih dan irisan daun jeruk ke dalamnya.

"Kita aduk biar merata. Dengan cara ini daun jeruk yang digunakan akan lebih harum nantinya," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Dhasilfa Raditya

Tambahkan 800 ml air, cabai rawit dan 1 1/2 sdt garam ke dalam panci rice cooker, aduk lagi lalu tutup rice cooker dan masak hingga menjadi matang. Apabila nasi sudah matang, buka tutup rice cooker dan aduk-aduk.

"Saat dibuka, aroma harum nasinya semerbak banget. Jika sudah diaduk, nasi jeruk pun bisa langsung disantap dengan aneka lauk lain," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Dhasilfa Raditya

Gimana, ngiler nggak nih? Ternyata bikin nasi daun jeruk nggak jauh berbeda dengan memasak nasi putih biasa, ya. Nggak perlu repot-repot memilih lauknya apa, karena menyantap nasi daun jeruk saja rasanya sudah cukup nikmat.

Video tentang cara bikin nasi daun jeruk rice cooker ini rupanya telah ditonton lebih dari 106 ribu kali. Sebagian warganet yang menonton rupanya mengaku video tersebut sangat bermanfaat dan hendak meniru tutorial yang serupa.

"Alhamdulillah upload, aku nunggu nunggu ini mba dasilfa, hehe....penasaran sama rasanya, sore ini juga eksekusi ," tulis akun YouTube dellis dee.

"nasi daun jeruk, patut dicoba ini. thx resepnya bun," ujar akun YouTube Dapur Laziza.

"sedap kak, pastinya gurih," sahut akun YouTube Aisha Nabilah.

"Wajib dicoba inih,, mumpung semua bahan tersedia, trims bun," ucap akun YouTube Selvi Lpg.

"Hmm.bakal harum dan gurih nih..trims resepny uni," tulis akun YouTube BangDoet Daily Food.

(brl/tin)