Trik simpel bikin kue ulang tahun super lembut bak buatan toko roti

foto: TikTok/@sultanas.ae

Brilio.net - Bagi sebagian orang, merayakan momen ulang tahun merupakan suatu tradisi yang harus dilakukan di setiap tahunnya. Perayaan tersebut bisa dimulai dengan memberikan kejutan tepat tengah malam atau memberikan sesuatu yang spesial. Salah satunya adalah kue ulang tahun.

Meskipun di luaran sana terdapat banyak pilihan kue ulang tahun yang dijual, namun pasti akan lebih spesial jika membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih spesial, kamu juga bisa berkreasi sekreatif mungkin untuk menghias kue ulang tahun buatan sendiri. Ada berbagai macam jenis kue yang bisa dijadikan kue ulang tahun, seperti sponge cake, chiffon cake, carrot cake, hingga brownies.

Berbagai jenis kue pun bisa dibuat dengan cara dikukus atau dipanggang. Salah satu kunci keberhasilan membuat kue adalah menggunakan bahan-bahan dengan takaran yang pas. Selain itu, membuat kue sendiri juga memiliki banyak kesulitan. Tak sedikit yang mengalami kegagalan, seperti kue tidak mengembang, kue lengket di loyang, ataupun teksturnya jadi kasar.

Ternyata, caranya cukup mudah!

Untuk menghasilkan kue ulang tahun yang lembut seperti bikinan bakery, ternyata ada trik khususnya, lho. Dan ternyata, caranya cukup mudah. Salah satu pengguna TikTok dengan akun @sultanas.ae memberikan trik membuat kue ulang tahun yang super lembut dan antigagal lewat salah satu video yang diunggahnya.

"Moist cakes guaranteed (dijamin kuenya super lembut)," tulisnya dilansir BrilioFood pada Senin (17/10).

foto: TikTok/@sultanas.ae

Dalam video tersebut, bahan-bahan kue yang sudah diadon bisa langsung dikukus atau dipanggang. Setelah kue matang, keluarkan dari loyang dan balik posisinya. Kemudian ratakan permukaannya dengan membagi kue menjadi dua bagian sama besar. Selagi masih hangat, bungkus kue menggunakan cling wrap. Pastikan semua bagian kue terbungkus dengan rapi.

foto: TikTok/@sultanas.ae

Jika semua bagian kue sudah dibungkus dengan cling wrap, simpan ke dalam kulkas, tepatnya pada bagian freezer. Hal ini bertujuan untuk membuat remahan-remahan pada kue menjadi berkurang. Jika sudah didinginkan selama beberapa saat, segera keluarkan kue untuk dihias.

foto: TikTok/@sultanas.ae

Agar tekstur kue ulang tahun menjadi lebih lembut, olesi kue dengan menggunakan sirup gula terlebih dahulu sebelum dilapisi dengan butter cream atau white cream. Lebih baik untuk menggunakan sirup gula yang sudah didinginkan terlebih dahulu. Jika sudah, kue bisa disusun menjadi satu kesatuan.

Dengan trik tersebut, membuat kue ulang tahun sendiri di rumah jadi lebih mudah. Trik satu ini juga bisa diterapkan buat para pemula. Nggak salah, kakau video yang diunggah sejak Maret 2022 ini Diunggah sejak Maret 2022 sukses menarik perhatian puluhan ribu warganet.

@sultanas.ae moist cakes guaranteed #moistcake #bakinghacks #bakingsecrets #bakingtiktok #bakinghack #chocolatecake #cakehack #foodhacks Use ur gay asf - Charlene

(brl/mal)