Trik simpan potongan buah alpukat supaya tetap hijau dan tak menghitam
Diperbarui 25 Okt 2022, 10:48 WIB
Diterbitkan 25 Okt 2022, 12:01 WIB
Dikutip BrilioFood dari TikTok/@stoveandgarden pada Selasa (25/10), dia menjelaskan cara menyimpan potongan buah alpukat agar tidak menghitam. Pertama-tama siapkan buah alpukat yang sudah dipotong-potong. Lalu masukkan ke wadah kedap udara dan tambahkan air perasan jeruk nipis. Kandungan vitamin C pada jeruk nipis ini bisa melawan enzim yang menyebabkan potongan alpukat berubah warna jadi kehitaman.
foto: TikTok/@stoveandgarden
-
Nggak perlu dipotong, ini cara simpan alpukat agar dagingnya tak menghitam hingga 2 minggu Karena bergizi dan bisa diolah jadi berbagai hidangan, nggak heran banyak orang menyimpan alpukat sebagai stok.
-
Trik mencegah alpukat berubah warna usai dipotong, cuma pakai 1 bahan Buah alpukat mengandung enzim polifenol oksidase yang bisa mengubah warnanya jadi kecokelatan jika terpapar udara.
-
Tanpa dibekukan, ini trik menyimpan alpukat agar dagingnya tak hitam dan tetap mulus hingga 2 minggu Dibekukan dulu memang efektif, namun saat hendak dikonsumsi, kamu tetap harus mencairkan dulu alpukatnya.
Nah, barulah kemudian tutup bagian atas wadah dengan plastic wrap. Bungkus hingga benar-benar rapat dan tidak ada celah udara bisa masuk. Setelah itu, baru tutup dengan penutup wadahnya agar lebih kedap udara. Dengan begitu, potongan buah alpukat bisa tahan lama dan tetap hijau bahkan hingga berhari-hari disimpan dalam kulkas.
foto: TikTok/@stoveandgarden
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan langsung dibelah, ini trik sederhana bersihkan kangkung
- 5 Cara bikin lumpia udang ala Gacoan, praktis dan antigagal
- Trik pilih kluwek untuk rawon agar tidak pahit dan aman dikonsumsi
- Antimainstream, cara mencuci piring wanita ini lebih hemat air
- 7 Cara bikin kulit kebab lentur dan tak mudah kering, bisa buat jualan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
