Trik simpan nasi di rice cooker agar tetap lembap semalaman dengan satu bahan ini

foto: TikTok/@dapurucipalupi

Brilio.net - Nasi adalah makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia dan sering disajikan dengan berbagai lauk serta sayur. Namun, saat nasi disimpan terlalu lama di rice cooker, ia bisa menjadi kering dan berkerak. Hal ini tidak hanya mengurangi kelezatan nasi, tetapi juga membuat panci rice cooker sulit dibersihkan.

Beberapa orang mencoba berbagai trik seperti menggunakan kain lap untuk menjaga kelembapan nasi. Namun, ada cara lain yang lebih praktis dan alami agar nasi tetap lembut semalaman. Trik ini dibagikan oleh pengguna TikTok @dapurucipalupi dan bisa kamu coba sendiri di rumah.

Trik mudah simpan nasi agar tidak kering

Bahan yang Dibutuhkan:
- Nasi yang baru matang
- Daun pisang (bisa diganti plastik makanan atau kertas nasi putih)

Cara Melakukannya:

1. Masak nasi seperti biasa di rice cooker.

2. Setelah matang, jangan cabut colokan rice cooker.

3. Aduk nasi dan kumpulkan di tengah panci menggunakan centong.

foto: TikTok/@dapurucipalupi

4. Letakkan selembar daun pisang di atas nasi dan tekan-tekan agar menutupi seluruh permukaan nasi.

foto: TikTok/@dapurucipalupi

5. Biarkan nasi tetap dalam rice cooker dengan mode "warm."

Dengan cara ini, nasi akan tetap lembap dan tidak cepat mengering, bahkan hingga 24 jam kemudian.

foto: TikTok/@dapurucipalupi

Manfaat daun pisang untuk menyimpan nasi

- Menjaga kelembapan nasi: Daun pisang membantu mengurangi penguapan air, sehingga nasi tetap lembut.
- Menambahkan aroma khas: Nasi yang disimpan dengan daun pisang akan memiliki aroma alami yang lebih menggugah selera.
- Menghambat pertumbuhan bakteri: Daun pisang mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan alami untuk menjaga makanan tetap segar lebih lama.
- Ramah lingkungan: Dibandingkan plastik, daun pisang lebih alami dan tidak menghasilkan limbah berbahaya.

Alternatif cara menyimpan nasi agar tetap lembap

Jika tidak memiliki daun pisang, kamu bisa mencoba metode berikut:

- Gunakan plastik makanan atau kertas nasi putih: Ini bisa menjadi alternatif untuk menjaga kelembapan nasi.
- Simpan nasi di kulkas dalam wadah kedap udara: Jika ingin menyimpan nasi lebih lama (4-6 hari), pastikan nasi sudah dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
- Panaskan dengan sedikit air: Jika nasi sudah mengering, tambahkan sedikit air sebelum dipanaskan agar kelembapannya kembali.

FAQ: Pertanyaan yang sering diajukan

1. Kenapa nasi di rice cooker cepat kering meskipun sudah ditutup?

Karena uap panas mengendap di tutup rice cooker dan kembali menetes ke nasi, menyebabkan pengeringan. Menggunakan daun pisang bisa membantu menjaga kelembapan nasi.

2. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain daun pisang?

Ya, kamu bisa menggunakan plastik makanan atau kertas nasi putih sebagai alternatif.

3. Berapa lama nasi bisa bertahan dalam rice cooker dengan trik ini?

Nasi bisa tetap lembap hingga 24 jam atau lebih, tergantung pada kondisi rice cooker dan jenis nasi yang digunakan.

4. Apakah trik ini bisa digunakan untuk nasi yang sudah dingin?

Trik ini paling efektif jika diterapkan langsung setelah nasi matang, karena uap panas dari nasi membantu mempertahankan kelembapan.

5. Bagaimana cara menyimpan nasi jika ingin dikonsumsi beberapa hari kemudian?

Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Saat akan dikonsumsi, panaskan kembali dengan sedikit air agar nasi tetap lembut dan enak dimakan.

(brl/tin)