Trik simpan jahe utuh agar tahan hingga empat bulan, tak mudah kering dan busuk
Diperbarui 28 Okt 2024, 15:36 WIB
Diterbitkan 29 Okt 2024, 05:00 WIB
Brilio.net - Jahe merupakan rempah yang memiliki beragam manfaat dalam pengolahan makanan dan minuman. Rempah ini tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan tetapi juga dapat dikonsumsi dalam bentuk rebusan atau seduhan. Kandungan jahe yang memiliki aroma kuat bermanfaat untuk melegakan tenggorokan dan mengatasi gejala flu.
Kebutuhan jahe yang tinggi mendorong banyak orang untuk menyimpannya dalam jumlah besar. Namun, seringkali penyimpanan jahe dilakukan dengan cara yang kurang tepat seperti meletakkannya begitu saja bersama rempah lainnya. Cara penyimpanan yang tidak tepat dapat memperpendek umur simpan jahe, menyebabkan kekeringan, pembusukan, atau bahkan pertumbuhan tunas dalam waktu singkat.
-
Bukan dengan dibekukan, ini trik menyimpan jahe dan kunyit agar awet segar hingga 1 bulan Cara mudah yang bisa dipraktikkan siapa pun.
-
Cara praktis menyimpan jahe merah agar awet dan tak busuk selama setahun Hampir sama dengan jahe biasa, jahe merah diketahui juga punya cita rasa pedas dan bisa memberikan efek hangat pada tubuh.
-
7 Cara menanam jahe di rumah, mudah dan bisa menggunakan pot Masa tanam jahe biasanya memakan waktu 8-12 bulan untuk bisa memanennya.
Metode penyimpanan jahe yang tepat diperlukan untuk menjaga kesegarannya dalam jangka waktu yang lama. Solusi penyimpanan jahe telah dibagikan oleh pengguna Youtube Mama Dhin Kitchen melalui sebuah tutorial. Metode yang ditunjukkan mampu mempertahankan kesegaran jahe utuh hingga empat bulan lamanya.
foto: YouTube/Mama Dhin Kitchen
Dilansir BrilioFood pada Senin (28/10), siapkan jahe segar yang akan disimpan. Lalu cuci bersih sambil digosok-gosok supaya sisa tanahnya luntur. Jika jahe sudah tumbuh akar atau tunas, potong bagian tersebut.
foto: YouTube/Mama Dhin Kitchen
Setelah dicuci, masukkan jahe ke dalam wadah (box container). Kemudian tuang air sampai seluruh bagian jahe terendam. Terakhir, tutup wadah dan letakkan jahe di kulkas atau suhu ruang.
foto: YouTube/Mama Dhin Kitchen
Dalam video tersebut, pengguna You Mama Dhin Kitchen memperlihatkan jahe miliknya yang sudah disimpan dalam kondisi serupa di kulkas. Setelah dua bulan, tekstur jahe masih keras saat dipatahkan, tanda bawah jahe segar. Bagian dalam jahe juga tidak busuk sama sekali.
"Ini bisa bertahan 3-4 bulan juga masih segar," terangnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Mama Dhin Kitchen
Posisi perendaman jahe ini bisa mencegahnya dari kekeringan. Namun perlu diketahui bahwa air rendamannya harus diganti setiap tiga hari sekali. Hal ini bertujuan untuk mencegah pembusukan atau tumbuhnya tunas akibat air yang kotor dan keruh.
Video tentang cara menyimpan jahe ini telah mendapat lebih dari 49 ribu kali. Ada lebih dari 200 pengguna YouTube yang ikut membanjir kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengaku ingin mempraktikkan langsung cara menyimpan jahe seperti dalam video tersebut.
"Terimakasih mamah...tips buat nyimpen jahe biar awet tahan lama... Cocok nih buat kita ibu rumah tanggal... amazing mah...2 bulan masih seperti jahe baru di panen," sahut YouTube Refka Uli.
"Wah bisa disimpan di suhu ruang juga ya ma bagi yg tdk ada kulkas terima kasih info dan tips nya mama sehat selalu disana," papar YouTube GERHANAiNDAH Real.
"Thanks for tips nya ya kk! Klw bisa lama gitu tuh jahe kerenn ya! Mau aku coba ahh," ujar YouTube Maurica IndoBule.
"Nambah ilmu lagi nich,,, Makasih yach mama dhin,,, sangat bermanfaat,,, biasanya saya suka di luar aja bareng ma yg lainnya,,, Makasih infonya,," kata YouTube FAMILIE SCHUTTE.
(brl/psa)RECOMMENDED ARTICLES
- Cokelat jahe, minuman unik yang hangat dan segar
- Bukan sekadar penghangat tubuh, ini 8 manfaat teh jahe untuk kesehatan
- Cara membuat kue jahe, sajian khas Natal yang enak dan mudah dibuat
- Resep puding susu jahe cokelat, enak dan rasanya unik
- Resep praktis bikin kue jahe lezat, makanan wajib saat Natal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas