Trik simpan gula aren pakai daun pisang agar tak cepat mencair

YouTube/Mbok Jar

Brilio.net - Kunci lezatnya suatu masakan salah satunya terletak pada bumbu yang digunakan. Selain garam, bumbu utama yang biasa digunakan tak lain adalah gula. Entah itu gula pasir, gula halus, gula cair, gula merah, dan gula aren.

Di antara berbagai jenis gula yang digunakan, banyak yang mengira jika bula merah sama dengan gula aren. Padahal kedua gula ini terbuat dari bahan baku yang berbeda. Gula merah terbuat dari nira kelapa, sedangkan gula aren berasal dari pohon aren.

Gula aren memiliki rasa manis yang lebih ringan serta warna karamel tidak terlalu pekat. Hal ini dikarenakan indeks glikemik gula aren lebih rendah dibandingkan pemanis lainnya.

Meskipun biasanya dijual dengan harga yang lebih mahal dibanding gula biasanya, namun masih banyak orang yang memanfaatkan gula aren untuk aneka masakan. Pasalnya, gula aren tak cuma punya rasa manis, namun juga mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan juga serat.

Jika kamu mempunyai stok gula aren di rumah, harus pintar-pintar menyimpannya, ya. Bukan tanpa alasan, jika disimpan begitu saja, lama-kelamaan gula aren akan mencair. Dengan teknik penyimpanan yang tepat, gula aren bisa bertahan lebih lama dan tidak mudah mencair.

Nggak Takut Lagi Kehabisan Stok Gula Dengan Cepat.

Salah satu YouTuber bernama YouTube/Mbok Jar menunjukkan cara bagaimana menyimpan gula aren agar tidak mencair dan bisa awet hingga lama.

foto: YouTube/Mbok Jar

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Mbok Jar padaRabu (26/10), salah satu faktor mengapa gula aren mudah mencair adalah karena terkena udara atau sinar matahari secara langsung. Oleh karena itu, kamu harus menyimpannya pada tempat yang tidak terkena paparan sinar matahari.

Sebelum itu, pastikan kamu membungkus gula aren menggunakan daun pisang. Sebelum itu, keringkan daun pisang hingga berwarna kecokelatan. Bersihkan juga daun pisang agar bebas dari kandungan air dan debu.

foto: YouTube/Mbok Jar

Daun pisang yang telah dijemur beberapa hari ini akan membuat gula aren menjadi lebih awet, bisa tetap mempertahankan aroma, serta rasa. Bungkus gula aren hingga seluruh permukaannya tertutupi dengan sempurna.

foto: YouTube/Mbok Jar

Setelah gula aren dibungkus, taruh di wadah atau toples kedap udara. Simpan wadah atau toples pada tempat yang jauh dari paparan sinar matahari. Kamu bisa membuka bungkusan gula aren saat akan dikonsumsi.

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Menerapkan trik yang dicontohkan oleh YouTube/Mbok Jar, bisa meminimalisir risiko gula aren mencair. Video ini sudah ditonton hingga ribuan kali usai diunggah setahun lalu. Di kolom komentar juga banyak warganet terlihat antusias memberikan pendapatnya seputar cara menyimpan gula aren ini.

"Assallamuallaikum wr wb mbok jar sekeluarga sehat selalu. Terimaksih sdah berbagi tips mnyimpan gula aren
Sangat bermnfaat mbok jar,"tulis akun YouTube/Cinta formosa07.

"Nyimak cara menyimpan gura aren biar awet ..mantap sangat bermanfaat ilmunya mbak jar,"ujar akun YouTube/Nicco entertainment.

"Terimakasih tipsnya mbok jar. Sangat bermanfaat sekali,"sahut akun YouTube/Shinta Khanza.

"Terimakasih ilmu cara menyimpan gula aren agar awet Mbok. Sangat bermanfaat tutorialnya,"ungkap akun YouTube/Bunda Sukma Channel.

"Makasih ilmunya mbok, sangat bermanfaat, sehat selalu mbok,"tulis akun YouTube/Discovery Muria.

(brl/lut)