Trik praktis mengiris tempe agar tipis dan rata, cocok dibikin keripik
Diperbarui 28 Okt 2022, 13:14 WIB
Diterbitkan 28 Okt 2022, 15:02 WIB
Dikutip BrilioFood dari YouTube/zafran sam pada Jumat (28/10), terlebih dahulu pastikan kamu menggunakan pisau tepat untuk mengiris tempe. Yaitu, pisau yang kuat, tidak lentur, dan tajam. Pisau adalah kunci utama agar menghasilkan irisan tempe sama ketebalan.
Jika sudah, pilihlah tempe yang sudah benar-benar jadi. Tempe yang telah jadi tandanya bertekstur padat dan keras. Jika pakai tempe yang belum jadi, akan mudah hancur saat diiris.
-
7 Cara mudah bikin keripik tempe yang garing dan renyah tahan lama Meski buat sendiri di rumah, namun rasa dan teksturnya tak kalah dari yang dijual di pasaran.
-
Trik menyambung tempe yang patah karena irisannya terlalu tipis, praktis dan antigagal Selain menggunakan tepung, tempe juga harus diiris tipis supaya teksturnya lebih renyah. Jangan khawatir kalau ujung-ujungnya tempe patah.
-
Tanpa perlu dijemur, ini trik menggoreng keripik tempe tapioka agar mengembang, renyah, dan antialot Biar tidak sia-sia beli mentahnya, perlu cara khusus menggorengnya agar enak disantap.
foto: YouTube/zafran sam
Taruh tempe pada permukaan yang bersih, datar, dan tidak licin. Hal ini akan memudahkan saat proses mengiris tempe. Nah, tempe bisa dipotong pada bagian tengah terlebih dahulu, agar kedua bagiannya memiliki ukuran sama rata.
Kemudian iris tempe setipis mungkin. Caranya, satu tangan memegang pisau dan satu laigi menahan tempe supaya tidak bergeser. Iris secara perlahan agar hasilnya tipis dan tebalnya rata. Jika sudah, tempe bisa langsung diolah menjadi keripik dengan mencampurkannya dengan adonan tepung.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara hilangkan noda membandel di tutup toples tupperware, mudah ditiru
- Trik bersihkan tumpahan gula di karpet, tak perlu pakai vacuum cleaner
- Trik bersihkan serabut putih jeruk, lebih mudah dan cepat terkelupas
- 11 Kreasi masakan Indonesia ala Bunda Corla, simpel khas menu rumahan
- Nggak banyak yang tahu, ini trik bikin es batu cepat beku
- Trik mengukus kentang tanpa panci kukusan, manfaatkan tusuk gigi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
