Trik praktis mengiris tempe agar tipis dan rata, cocok dibikin keripik

YouTube/zafran sam

Brilio.net - Rasa gurih dan tekstur renyah dari keripik tempememang tak bisa dilewatkan begitu saja. Selain bisa dijadikan menu pelengkap, keripik tempe juga cocok untuk camilan. Sesuai namanya, keripik tempe terbuat dari tempe yang diiris tipis. Kemudian dibalut dengan tepung lalu digoreng di minyak yang panas hingga garing.

Cara membuat keripik tempe pun terbilang mudah. Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana, kamu bisa berkreasi membuat keripik tempe sesuai selera. Meskipun begitu, masih banyak orang yang berpikir dua kali saat akan membuat keripik tempe. Di antaranya karena merasa sulit mengiris tempe hingga tipis dan rata.

Pasalnya, irisan tempe memang harus tipis supaya hasilnya lebih renyah dan garing, beda dengan menggoreng tempe biasa. Sedangkan irisan harus rata agar hasil matangnya pun merata.

Jika kamu mengalami kendala mengiris tempe, sebenarnya ada cara praktis yang bisa ditiru. Trik mengiris tempe ini dibagikan oleh seorang warganet bernama Zafran Sam.

foto: YouTube/zafran sam

Diiris Secara Menyamping.

Dikutip BrilioFood dari YouTube/zafran sam pada Jumat (28/10), terlebih dahulu pastikan kamu menggunakan pisau tepat untuk mengiris tempe. Yaitu, pisau yang kuat, tidak lentur, dan tajam. Pisau adalah kunci utama agar menghasilkan irisan tempe sama ketebalan.

Jika sudah, pilihlah tempe yang sudah benar-benar jadi. Tempe yang telah jadi tandanya bertekstur padat dan keras. Jika pakai tempe yang belum jadi, akan mudah hancur saat diiris.

foto: YouTube/zafran sam

Taruh tempe pada permukaan yang bersih, datar, dan tidak licin. Hal ini akan memudahkan saat proses mengiris tempe. Nah, tempe bisa dipotong pada bagian tengah terlebih dahulu, agar kedua bagiannya memiliki ukuran sama rata.

Kemudian iris tempe setipis mungkin. Caranya, satu tangan memegang pisau dan satu laigi menahan tempe supaya tidak bergeser. Iris secara perlahan agar hasilnya tipis dan tebalnya rata. Jika sudah, tempe bisa langsung diolah menjadi keripik dengan mencampurkannya dengan adonan tepung.

Renyah Dan Nikmat.

Video satu ini terbukti menyita perhatian warganet, tak salah jika sudah ditonton hingga puluhan ribu kali. Bahkan kolom komentarnya pun dipenuhi tanggapan warganet. Ternyata tak sedikit penghuni dunia maya baru mengetahui cara mengiris tempe agar tipis dan sama rata.

“Mantap Tipsnya Bang. Akhirnya Saya Tau Gimana Abang" Gorengan Motong Tempenya Tipis Sangat,” tulis akun YouTube/Call Me Den.

“Sederhana tapi sangat bermanfaat ,” ujar akun YouTube/Tiar Mp3.

“Sangat bermanfaat... Setelah sekian lama gabisa motong tempe,” sahut akun YouTube/muhammad arief.

“Mantap,” ucap akun YouTube/Martinus Marwoto.

“Mantap ,” tulis akun YouTube/Wannen Bali.

(brl/lut)