Trik praktis mengatasi nasi kurang matang di rice cooker tanpa perlu dikukus

foto: YouTube/The young knight

Brilio.net - Menanak nasi dengan rice cooker adalah metode cepat dan praktis yang banyak digunakan. Cukup masukkan beras dan air, dan biarkan rice cooker bekerja hingga nasi matang sempurna. Namun, terkadang nasi bisa kurang matang, meskipun dimasak di rice cooker. Nasi yang kurang matang biasanya masih berbentuk butiran beras dan tidak layak makan. Masalah ini sering terjadi karena kesalahan takaran air; jika air terlalu sedikit, beras tidak bisa matang sempurna. Selain itu, lupa menekan tombol 'cook' juga bisa menyebabkan nasi kurang matang.

Banyak orang lupa menekan tombol ini setelah memasukkan panci berisi beras ke dalam rice cooker. Jika dibiarkan terlalu lama, air akan terserap, tetapi suhu panas tidak cukup untuk membuat nasi pulen dan lembut. Akibatnya, nasi tidak matang sempurna. Masalah ini sering dialami, seperti yang diungkapkan oleh pengguna YouTube The young knight.

"Kali ini saya mau sarapan, tapi nasinya keras. Lupa, nggak diceklek ke bawah tadi sore," ungkap YouTube The young knight, dikutip BrilioFood pada Senin (13/1).

Nasi yang kurang matang pada dasarnya bisa dimasak lagi agak pulen. Namun, sebagian besar orang biasanya akan memasak lagi nasi tersebut di panci kukusan atau dandang. Memang, cara ini efektif bikin nasi kembali pulen dan lembut.

Tapi alih-alih menggunakan kukusan, pengguna YouTube tersebut justru melakukan hal lain. Rupanya dia memiliki trik tersendiri untuk mengatasi nasi yang kurang matang di rice cooker dengan lebih praktis dan antiribet. Bukan menggunakan kukusan, dia hanya membiarkan nasinya tetap di dalam rice cooker.

foto: YouTube/The young knight

Jadi, nasi yang kurang matang tadi cukup diaduk-aduk lagi. Setelah itu, tuang air panas yang benar-benar mendidih. Untuk takaran air ini bisa disesuaikan dengan tekstur nasinya, ya.

foto: YouTube/The young knight

Setelah dituang air panas, aduk-aduk lagi sampai merata. Kemudian tutup rice cooker dan pencet tombol 'cook' (memasak). Tunggu hingga tombol berubah jadi warm (menghangatkan) dan nasi jadi matang atau pulen. Jika sudah matang, nasi pun siap disantap.

foto: YouTube/The young knight

Penyebab utama nasi kurang matang di rice cooker.

Ada beberapa faktor utama yang menyebabkan nasi kurang matang meskipun dimasak di rice cooker. Pertama adalah takaran air yang tidak sesuai. Jika air terlalu sedikit, proses pemasakan tidak akan optimal karena beras membutuhkan cukup uap air untuk mengembang. Kedua, lupa menekan tombol "cook" setelah memasukkan panci beras adalah masalah yang sering terjadi. Tanpa aktivasi tombol tersebut, rice cooker hanya akan menghangatkan beras tanpa memasaknya. Selain itu, kondisi rice cooker yang tidak bersih atau elemen pemanas yang sudah aus juga bisa memengaruhi kemampuan alat ini untuk memasak nasi dengan sempurna.

Tips agar nasi matang sempurna di rice cooker.

Untuk memastikan nasi matang sempurna di rice cooker, ada beberapa langkah yang bisa diikuti. Pertama, pastikan takaran beras dan air sesuai dengan panduan, biasanya perbandingan 1:1,5 untuk nasi putih biasa. Gunakan air yang bersih dan hindari menambahkan bahan lain seperti minyak atau garam sebelum nasi matang. Kedua, cek kembali bahwa panci beras telah terpasang dengan benar di dalam rice cooker, dan selalu tekan tombol "cook" sebelum meninggalkannya. Jika rice cooker sering menghasilkan nasi kurang matang, pertimbangkan untuk membersihkan elemen pemanas atau mengganti rice cooker jika sudah terlalu lama digunakan.

(brl/tin)