Trik pilih daun jeruk untuk masakan, beri aroma harum dan antipahit
Diperbarui 4 Okt 2022, 12:18 WIB
Diterbitkan 4 Okt 2022, 15:01 WIB
Brilio.net - Sudah menjadi rahasia umum jika kelezatan kuliner Indonesia berasal dari aneka bumbu dan rempah. Kandungan bumbu serta rempah pada masakan membuatnya memiliki cita rasa menggugah selera. Salah satunya ada daun jeruk.
Daun jeruk biasanya digunakan ketika membuat soto, rempeyek, hingga jadi bahan dasar aneka jenis sambal. Daun jeruk memiliki aroma yang khas dan menyegarkan. Selain itu, daun jeruk juga mempunyai manfaat bagi kesehatan, lho.
-
Tak perlu dibuang tulangnya, begini trik mengurangi rasa pahit pada daun jeruk Pahit karena bahan aromatik satu ini mengandung zat bernama citronellol dan citronellal.
-
Tak perlu diblender, begini cara membuat bumbu tabur daun jeruk yang sedap dan tidak pahit Bisa dipakai untuk bumbu taburan camilan seperti basreng atau kerupuk.
-
Bukan pakai garam, ini trik merawat pohon daun jeruk agar rimbun dan bebas hama pakai 1 bumbu dapur Jika asal, daun jeruk malah mengering sehingga aroma harumnya nggak tercium sempurna.
Dilansir dari healthline, daun jeruk dapat mengurangi inflamasi, mempercepat proses penyembuhan sariawan, hingga menjaga kesehatan rambut. Oleh karena itu, sayang jika daun jeruk dilewatkan begitu saja. Karena selain dapat memperkaya cita rasa makanan, daun jeruk juga kaya akan manfaat.
Namun ternyata, tidak semua daun jeruk bisa kamu gunakan, lho. Karena jika asalmemilih, daun jeruk malah akan memberikan cita rasa pahit pada makanan. Nah, untuk mengetahui cara memilih daun jeruk yang benar, kamu bisa meniru trik yang ditunjukkan oleh TikTok/@iambrosham yang telah BrilioFood kutip pada Selasa (4/10).
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik masak di wajan stainless steel agar tidak lengket dan berkerak
- Trik cepat membuka plastik makanan di supermarket, mudah dan antigagal
- Cara jitu memotong tomat agar tidak mudah hancur dan airnya terbuang
- Cara hilangkan rasa kapur pada mi kuning, cukup pakai satu bahan dapur
- Cara jitu kupas manggis agar buahnya tidak rusak, tak perlu pisau
- Wajib tahu, begini trik memilih daging ayam yang masih segar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
