Trik mudah mengocok telur pakai mixer agar mengembang sempurna

YouTube/Dapur Mantu Idaman

Brilio.net - Telur merupakan salah satu bahan utama pembuatan kue. Bahkan tekstur atau keberhasilan mengocok telur sangat berpengaruh pada hasil adonan kue itu sendiri. Jika telur dapat mengembang dengan maksimal, otomatis adonan kue pun memiliki kualitas baik. Dengan begitu kamu tak perlu khawatir kue akan bantat atau gagal saat dipanggang maupun dikukus.

Mengocok telur memang terlihat sederhana, apalagi jika dibantu mixer. Namun, kamu tetap tidak bisa melakukannya dengan asal-asalan, lho. Ada trik khusus yang harus kamu lakukan agar telur menjadi mengembang sempurna.

Cara mengocok telur pakai mixerpun diperlihatkan oleh salah satu YouTuber dengan nama akun @Dapur Mantu Idaman.

“Tips mengocok telur agar mengembang sempurna menggunakan mixer,” tulisnya.

foto: YouTube/Dapur Mantu Idaman

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Dapur Idaman pada Sabtu (26/11), pecahkan tiga butir telur. Tambahkan 15 sendok makan gula pasir. Jangan lupa masukkan pula satu sendok SP.

foto: YouTube/Dapur Mantu Idaman

Agar telur dapat mengembang dengan cepat dan sempurna, gunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Ini merupakan salah satu trik agar telur menjadi cepat mengembang. Kamu juga tak perlu mengaduk-aduk telur, cukup miringkan wadah serta tahan mixer pada bagian sisi bawah.

Telur lama-kelamaan akan mengembang dan berubah warna menjadi putih, kental berjejak. Nah, selanjutnya kamu bisa matikan mixer lalu tuang adonan ke cetakan atau loyang. Gimana, mudah kan triknya? Bisa, kamu coba praktikkan di rumah, ya.

Video milik YouTube/Dapur Mantu Idaman ini telah ditonton sebanyak 32 ribu kali dan disukai oleh ratusan akun. Menilik kolom komentarnya pun dipenuhi dengan berbagai tanggapan warganet.

“Trimakasih sepertinya, ini ilmu bermanfaat dan bisa bikin kue lebaran sama istri tahun 21 ini,” tulis akun YouTube/Man Sukman.

“Ak dah cb pke trik ini & trnyta berhasil lum nit adonan dah putih kental brjejak,sblumnya pke trik& tips laen tp sm aj...mksih bun tipsnya,” ujar akun YouTube/Nurul Afida.

“Ketika mixer mulai panas tp adonan blm kaku berjejak Apa boleh berhenti dlu kak ?,” sahut akun YouTube/ila bsy.

(brl/lut)