Trik mudah membuat daging sapi menjadi empuk, cuma pakai soda
Diperbarui 23 Sep 2022, 19:22 WIB
Diterbitkan 24 Sep 2022, 11:30 WIB
Ada cara membuat daging sapi supaya empuk, bahkan tak perlu bahan ribet. Cukup mengandalkan bahan dapur saja. Cara mengempukkan daging pun dibagikan oleh salah satu warganet.
foto: TikTok/@hapimeats
-
Trik melunakkan daging sapi agar warnanya tak pucat dan berubah rasa, pakai satu tepung ini Hasilnya sangat memuaskan menurut warganet yang sudah mencobanya.
-
Tanpa perlu direbus, ini cara mengempukkan daging sapi cuma pakai 3 bahan dapur Jika tidak diolah dengan benar, tekstur daging sapi akan keras atau alot saat disantap.
-
Tanpa baking soda, ini cara jitu mengempukkan daging sapi sebelum diolah Nggak perlu panci presto.
Dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@hapimeats padaSabtu(24/9), sebelum mengolah daging menjadi steak, ia sengaja menggunakan trik khusus untuk membuat daging sapi menjadi empuk dan tidak bau amis. Kamu tak perlu mencuci daging terlebih dahulu, karena hal itu malah membuatnya tidak juicy saat matang.
foto: TikTok/@hapimeats
Di sisi lain, siapkan wadah yang berisi minuman bersoda. Lalu rendam daging sapi yang akan diolah ke dalam wadah tersebut. Pastikan seluruh bagian daging sapi terendam secara sempurna pada soda. Rendam selama 15 sampai 30 menit. Jika sudah, angkat, beri bumbu, lalu kamu bisa langsung mengolahnya menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Usut punya usut, selain bisa merubah tekstur daging sapi menjadi empuk, ternyata merendam daging ke dalam soda juga dapat meminimalisir bau amis. Trik ini juga bisa diterapkan saat mengolah daging ayam.
@hapimeats Reply to @keziaaristii Reply to @keziaaristii #voiceeffects Bolehhh - BEKZAT BIGELDI
Video yang diunggah TikTok/@hapimeats ini sontak menarik perhatian warganet. Sudah ditonton lebih dari 100 ribu kali, video tersebut mendapat berbagai respons dari warganet.
“ohhh gituuuuu thanks hapimeats!,”tulis aku TikTok/@kezia (tukang archive).
“Thank youuuu,”ujar akun TikTok/@Knp yh.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Cara praktis mengatasi bumbu bubuk rasa yang menggumpal, mudah ditiru
- Trik mengatasi puding yang menggumpal saat dimasak, mudah ditiru
- Jangan asal potong, bentuk irisan bawang ternyata bisa pengaruhi rasa
- Tanpa presto, begini trik rebus iga sapi agar empuk dan hemat gas
- Cuma pakai sayuran dan tape, ini cara bikin minuman mirip jus alpukat
- 10 Jus buah dan sayur bisa bantu mengatasi asam lambung secara alami
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
