Trik mudah membuat daging sapi menjadi empuk, cuma pakai soda

TikTok/@hapimeats

Brilio.net - Daging sapi termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah dengan berbagai cara. Baik ditumis, dicincang, dibakar, menjadi steak, atau hanya diolah dengan cara digoreng.

Selain memiliki cita rasa lezat, sudah menjadi rahasia umum jika daging sapi mengandung banyak manfaat. Dilansir dari fivestarhomefoods.com, daging sapi tinggi protein, mineral, zat besi, serta berbagai vitamin.

Sederet kandungan tersebut dapat mengurangi risiko anemia, menjaga kesehatan otot, serta meningkatkan metabolisme tubuh. Tak salah jika banyak orang memilih untuk mengolah daging sapi menjadi bahan utama untuk lauk sehari-hari.

Sayangnya masih banyak yang belum tahu bagaimana cara mengolah daging sapi dengan benar, lho. Ketika salah mengolah, tekstur daging sapi justru alot.

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Ada cara membuat daging sapi supaya empuk, bahkan tak perlu bahan ribet. Cukup mengandalkan bahan dapur saja. Cara mengempukkan daging pun dibagikan oleh salah satu warganet.

foto: TikTok/@hapimeats

Dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@hapimeats padaSabtu(24/9), sebelum mengolah daging menjadi steak, ia sengaja menggunakan trik khusus untuk membuat daging sapi menjadi empuk dan tidak bau amis. Kamu tak perlu mencuci daging terlebih dahulu, karena hal itu malah membuatnya tidak juicy saat matang.

foto: TikTok/@hapimeats

Di sisi lain, siapkan wadah yang berisi minuman bersoda. Lalu rendam daging sapi yang akan diolah ke dalam wadah tersebut. Pastikan seluruh bagian daging sapi terendam secara sempurna pada soda. Rendam selama 15 sampai 30 menit. Jika sudah, angkat, beri bumbu, lalu kamu bisa langsung mengolahnya menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.

Usut punya usut, selain bisa merubah tekstur daging sapi menjadi empuk, ternyata merendam daging ke dalam soda juga dapat meminimalisir bau amis. Trik ini juga bisa diterapkan saat mengolah daging ayam.

@hapimeats Reply to @keziaaristii Reply to @keziaaristii #voiceeffects Bolehhh - BEKZAT BIGELDI

Video yang diunggah TikTok/@hapimeats ini sontak menarik perhatian warganet. Sudah ditonton lebih dari 100 ribu kali, video tersebut mendapat berbagai respons dari warganet.

“ohhh gituuuuu thanks hapimeats!,”tulis aku TikTok/@kezia (tukang archive).

“Thank youuuu,”ujar akun TikTok/@Knp yh.

(brl/lut)