Trik mudah bikin tahu isi telur agar semakin lembut di dalam dan renyah di luar

TikTok/@sobatdapur

Brilio.net - Tahu termasuk bahan makanan yang biasa dijual dengan harga terjangkau, lezat dan praktis diolah jadi berbagai menu. Nggak cuma dimasak jadi hidangan berat, banyak orang mengolah tahu jadi aneka camilan yang bikin nagih. Misalnya dimasak jadi tahu isi.

Biasanya, tahu isi dibuat dengan isian bakso maupun sayuran. Tapi kalau bosan dengan isian yang itu-itu saja, kamu bisa mengkreasikannya pakai telur. Camilan satu ini punya tekstur kulit yang renyah sekaligus lembut di dalam. Agar lebih nikmat, jangan lupa sajikan bersama saus atau cabai rawit sebagai pelengkapnya.

Cara membuat tahu isi telur juga jauh dari kata ribet. Kalau bingung caranya gimana, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @sobatdapur. Selain resep, warganet satu ini juga memberikan tutorial bikin tahu isi telur yang enak dan renyah tahan lama.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Langkah pertama, haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan kaldu bubuk di ulekan. Jika sudah, tumis sebentar saja sampai bumbu halus jadi matang dan mengeluarkan aroma harum. Lalu masukkan bumbu halus yang sudah matang ke mangkuk.

foto: TikTok/@sobatdapur

Tambahkan 5 butir telur ke mangkuk, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu halus. Kalau sudah, pindahkan kocokan telur ke dalam botol.

"Jangan lupa ujung botolnya dibolongin," ujarnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @sobatdapur pada Minggu (30/7).

foto: TikTok/@sobatdapur

Di samping itu, beri lubang di bagian tengah tahu pong. Jangan lupa masukkan irisan daun bawang ke bagian dalam tahu pong. Nggak usah terlalu banyak, karena nanti tahu masih diberi isian telur. Sisihkan.

foto: TikTok/@sobatdapur

Selanjutnya siapkan bumbu tepungnya. Campurkan tepung beras, 1/4 sdm garam, dan 1/4 sdm kaldu bubuk. Aduk-aduk semua bahan sambil tuang secara perlahan 150 ml santan cair.

foto: TikTok/@sobatdapur

Masukkan satu per satu tahu pong ke dalam adonan tepung. Bolak-balik biar seluruh permukaan tahu pong terbalur adonan tepung secara merata.

"Kalau udah langsung masukkan ke minyak goreng dengan posisi lubangnya taro atas, ya," ungkapnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@sobatdapur

Selanjutnya, tambahkan kocokan telur ke dalam tahu pong. Jika isian sudah penuh, tutup lubang di tahu pakai sisa adonan tepung tadi.

"Jangan lupa disiram sama minyak panas biar jadi kering dan isiannya nggak keluar," ucapnya.

foto: TikTok/@sobatdapur

Goreng sampai tahu jadi mekar dan matang sempurna. Jangan lupa dibolak-balik agar tahu isi telur matang merata. Kalau sudah matang dan kecokelatan, langsung angkat dan tahu isi telur siap untuk disajikan.

foto: TikTok/@sobatdapur

Video tentang resep tahu isi telur ini rupanya ramai di Tiktok dan disukai oleh 778 ribu akun. Hal ini membuat para warganet mengaku ingin mencoba langsung cara membuat camilan tahu ini yang dibagikan TikTok @sobatdapur.

@sobatdapur Seumur hidupku baru tau cara buat tahu isi telur seperti ini, krispi dan lembut Tahu suntik - Tahu Pong 15 buah - Daun Bawang 2 btg - Telur Ayam 5 butir - Bawang Putih 2 siung - Bawang Merah 3 siung - Garam 1/4 sdt - Kaldu Bubuk 1/2 sdt Tepung Krispi - Tepung Beras 200 gr - Air santan 150 ml - Garam 1/4 sdt - Kaldu Bubuk 1/2 sdt - Baking Powder 1/2 sdt #fyp #resepsobatdapur #tahuisi #tahugorengcrispy What It Is - Solo Version - Doechii

"suka banget sama absng satu ini..resepnya menginspirasi bakulan sy," tulis akun TikTok @maiawiyati456.

"mantaeep bro pengin buat.." ujar akun TikTok @Arwhie Agustina.

"mantap ," sahut akun TikTok @petrix mahrif.

"q suka mencoba coba resep baru," ucap akun TikTok @ANA.

"Unik bngt caranya," tulis akun YouTube @Muslimah Milenial.

(brl/lut)