Trik mudah bikin nasi goreng agar harum asap ala restoran dan hotel

YouTube/Dapur Resep

Brilio.net - Nasi goreng merupakan pilihan menu makanan yang simpel untuk diolah sehari-hari. Meskipun terbilang simpel, hidangan satu ini tetap menawarkan cita rasa lezat sekaligus mengenyangkan, lho.

Nggak cuma dijual di pinggir jalan, namun nasi goreng juga menjadi salah satu menu andalan di restoran maupun hotel. Karena nggak cuma enak, menu satu ini juga memiliki aroma khas yang menggugah selera. Aroma khas tersebut terasa harum asap tercium saat nasi goreng dikonsumsi.

Jika ingin menikmati nasi goreng ala restoran dan hotel yang memiliki harum asap tersebut, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat nasi goreng ini dibagikan oleh seorang pengguna YouTube Dapur Resep. Di salah satu videonya, ia membagikan rahasia bagaimana cara menghasilkan nasi goreng yang memiliki harum asap bak menu di restoran dan hotel.

Usut punya usut, cara membuatnya pun tak jauh berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Namun, hal ini terletak pada teknik penggorengannya saja.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Awalnya, masukkan secukupnya minyak goreng ke wajan berbahan besi atau carbon steel. Lalu masak nasi goreng sesuai selera menggunakan api kompor sedang.

"Masak hingga bumbu tercampur merata dan nasi goreng matang. Angkat dan taruh ke dalam piring," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Resep pada Jumat (10/2).

foto: YouTube/Dapur Resep

Setelah itu, tuangkan minyak goreng sedikit saja ke wajan yang tadi dipakai. Nyalakan kompor pakai api besar. Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng benar-benar panas.

"Panaskan sampai berasap yang maksimal," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Dapur Resep

Setelah dirasa asap yang dihasilkan cukup banyak, masukkan lagi nasi goreng yang sudah matang tadi. Aduk-aduk nasi goreng sebentar saja, lalu angkat, dan sajikan di atas piring.

"Ini tips utamanya, untuk hasil yang maksimal, gunakan nasi maksimal 2 porsi saja," ucapnya.

foto: YouTube/Dapur Resep

Dengan mempraktikkan cara ini, kamu bisa menikmati nasi goreng ala restoran dan hotel hanya dengan membuatnya sendiri di rumah. Dijamin nasi goreng yang dihasilkan bercita rasa lezat dan harum asap.

Video milik YouTube Dapur Resep ini pun sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Desember 2021 lalu, video ini sudah ditonton hingga 5,6 ribu kali.

(brl/lut)