Trik merebus telur asin agar matang sempurna dan hemat gas, praktis hanya 5 menit

YouTube/TheHasanVideo

Brilio.net - Telur asin dikenal enak dan gurih. Biasanya, telur asin dijadikan topping atau lauk nasi, mi, rawon, dan lainnya. Di sisi lain, telur asin juga kerap disulap jadi saus campuran ayam goreng krispi.

Tak banyak yang tahu, telur asin punya sejumlah manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari drhealthbenefits.com, telur asin punya fosfor dan kalsium yang tinggi, sehingga baik untuk menjaga tulang tetap sehat. Namun, sebaiknya jangan makan telur asin terlalu banyak ya, karena bisa meningkatkan kolesterol.

Kamu bisa membuat telur asin sendiri di rumah, sehingga nggak perlu terus beli. Umumnya, telur asin dibuat dari telur bebek, sebab cangkangnya lebih tebal daripada telur ayam biasa. Nah, salah seorang warganet di akun YouTube TheHasanVideo membagikan trik masak telur asin, nih.

Menurutnya, trik masak ini jauh lebih cepat daripada biasanya. Telur asin identik memerlukan sekitar 15 menit waktu perebusan. Tapi, kali ini bisa disulap hanya dalam 5 menit saja.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Semula, siapkan dulu telur asin yang sudah melalui proses pengeraman selama 10 hari.

"Dan pastikan kualitas telur asin benar-benar baik," imbuhnya, dikutip BrilioFood dari YouTube TheHasanVideo pada Jumat (28/4).

Setelah itu, siapkan 200 ml air di dalam panci. Jumlah air ini ideal untuk merebus 4 butir telur asin, sehingga kalau ingin lebih banyak, airnya juga harus ditambah. Kamu juga bisa menambahkan 1 simpul daun pandan biar telur tidak berbau amis dan bahkan jadi lebih wangi.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Selanjutnya, rebus telur di atas api besar. Jangan ditinggal begitu saja, tunggu selama 2 menit, lalu kecilkan api kompornya. Nah, proses merebus yang kedua dengan api kecil ini membutuhkan waktu 3 menit. Setelah 3 menit, matikan api kompor.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Usai direbus, telur asin belum bisa diangkat dulu karena harus dimatangkan secara keseluruhan. Diamkan telur di dalam panci rebusan sambil terus ditutup. Pastikan pula tutup panci disumbat dengan kertas apabila ada lubang kecil di atasnya, sehingga uap panasnya tidak keluar.

"Biarkan minimal 10 menit dalam keadaan panci tertutup rapat," jelas YouTube TheHasanVideo.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Kalau sudah, telur asin pun siap diangkat dan disajikan. Gimana, praktis dan hemat gas banget kan trik merebus telur asin satu ini? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube TheHasanVideo, sejumlah warganet terlihat antusias dengan olahan telur asin ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 20 ribu kali.

INFOGRAFIS TRIK MEREBUS TELUR ASIN AGAR MATANG SEMPURNA CUMA 5 MENIT HEMAT GAS
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

"Pasti wajib aku coba pasti selalu berhasil bunda," kata YouTube Tommi Permana.

"Terimakasih mantab bun," ujar YouTube alvi's family cooking.

"Jadi pengin bikin sendri,ma kasih resep nya bucan," ungkap YouTube Darsiti Sintaa.

(brl/lut)