Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah
Diperbarui 23 Jun 2023, 12:11 WIB
Diterbitkan 23 Jun 2023, 16:00 WIB
Selain susu sapi murni, siapkan beberapa bahan rempah. Dilansir BrilioFood dari YouTube PS LAMBOK, Jumat (23/6), ada jahe, kayu manis, dan batang serai. Cuci bersih lalu iris-iris semua bahan tersebut.
foto: YouTube/PS LAMBOK
-
5 Tips merebus susu sapi agar tidak pecah, nutrisi tetap terjaga Salah merebus susu justru bikin kandungan nutrisinya hilang.
-
Cuma 10 menit, begini cara merebus daging sapi agar empuk sempurna tanpa presto dan bahan tambahan Kaya nutrisi, daging sapi juga bercita rasa lezat.
-
Tanpa bahan tambahan, ini cara merebus daging sapi agar hasilnya empuk dan bebas kolesterol Kalau langsung dikonsumsi, kandungan lemak jenuh malah akan menumpuk di dalam tubuh.
Kalau sudah, masukkan semua irisan rempah ke dalam air. Rebus selama beberapa waktu hingga air mendidih.
"Ini biar aroma kayu manis dan sereh keluar," jelasnya.
foto: YouTube/PS LAMBOK
Setelah air rebusan mendidih, kecilkan api lalu masukkan susu murni secara perlahan ke panci. Aduk-aduk susu agar tercampur rata.
"Selama proses perebusan diaduk terus biar susu nggak jadi pecah," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/PS LAMBOK
Kalau dirasa sudah tercampur rata, matikan api kompor. Nggak perlu merebus susu sapi murni sampai mendidih. Hal ini bertujuan agar kualitasnya tetap terjaga.
"Kak, susu itu dipasteurisasi dengan suhu 65-75°C agar tidak merusak kandungan gizi susu. Tujuan pasteurisasi untuk membunuh kuman/bakteri yg kemungkinan ada di susu," jelasnya.
Setelah dingin, masukkan susu sapi murni ke dalam gelas. Jangan lupa sambil disaring, agar bahan-bahan rempah yang ada di dalamnya tidak terminum.
foto: YouTube/PS LAMBOK
Video milik YouTube PS LAMBOK ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Juni 2020 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 8,3 ribu kali, lho.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai 1 bahan dapur, ini cara mudah bikin susu evaporasi homemade untuk campuran es
- Tak butuh blender, begini cara simpel bikin susu kurma murni ala rumahan
- Modal Rp17.000, ini trik memperbanyak susu kental manis jadi 4 kaleng pakai empat bahan dapur
- Trik merebus iga sapi agar teksturnya jadi empuk dan bebas bau cuma pakai 1 bahan dapur
- Bukan direbus, ini trik menghilangkan lendir dan bau amis pada ceker pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
