Trik merebus daging sapi agar cepat empuk dalam 10 menit, tanpa nanas, daun pepaya, dan gula jawa

Hemat Gas Dan Waktu. |

Dilansir BrilioFood dari YouTube Mas Adhi Channel pada Sabtu (8/7), dia rupanya menggunakan metode perebusan khusus. Selain itu, ada beberapa bahan tambahan yang digunakan, yakni garam dan jeruk nipis. Kedua bahan ini bisa membantu meningkatkan cita rasa dan bau amis pada daging.

foto: YouTube/Mas Adhi Channel

Lebih jelasnya, siapkan dulu 500 gram daging sapi segar. Letakkan daging dalam wadah, lalu taburi dengan 1/2 sdt garam. Jangan lupa tambahkan juga satu buah air jeruk nipis, lalu aduk rata.

foto: YouTube/Mas Adhi Channel

Langkah selanjutnya, rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan daging sapi tadi ke dalam air panas dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, ambil kotoran yang menggumpal dan mengapung di atas air rebusan.

foto: YouTube/Mas Adhi Channel

Jika sudah, tutup panci hingga benar-benar rapat. Lalu kecilkan api dan rebus selama 5 menit. Setelah itu, matikan api kompor dan diamkan selama 20 menit dalam kondisi panci masih tertutup.

Selanjutnya, nyalakan lagi api kompor. Gunakan api kecil untuk merebus kembali dagingnya selama 5 menit. Jika sudah, matikan lagi api kompor dan diamkan kembali hingga 20 menit.

foto: YouTube/Mas Adhi Channel

"Ingat, selama proses perebusan, tidak boleh sama sekali untuk membuka tutupnya, ya, biar sempurna matangnya," terangnya lebih lanjut.

Nah, setelah didiamkan, barulah tutup pancinya. Lalu ambil dan tiriskan daging sapinya. Jika ditotal, proses perebusan hanya berlangsung 10 menit, lho. Sangat singkat dan hemat gas, bukan? Tapi nggak perlu khawatir soal hasil, karena daging sapi yang sudah direbus ini teksturnya sangat empuk.

foto: YouTube/Mas Adhi Channel

Video tentang trik merebus daging sapi ini telah ditonton lebih dari 298 ribu kali. Nggak heran jika kemudian unggahan tersebut menuai atensi warganet YouTube. Melalui kolom komentar, banyak pengguna YouTube lain yang turut menanggapi langsung.

"Terima kasih atas ilmunya mas,semoga chanel mas adhi semakin berkembang,amiin," papar YouTube @bagusnugroho7686.

"Salam.mas koki.. saya juga suka masak mas sama.. malahan hasil mancing sendiri dimask sendiri," ungkap YouTube @sahidinmancing.

"Alhamduliilah luar biasa hrmat gas," sahut YouTube @kartikaningrum9432.

"Wah, pasti enak nih masakan mas Adhi," ujar YouTube @tar2380.

"Waah Boleh nih tipsnya di coba ,biar menghemat gas, Salam sukses kak adhi," kata YouTube @aufarkids5764.

(brl/lut)