Trik merebus ceker agar empuk sampai ke tulang, praktis dan hemat gas walau tanpa presto
Diperbarui 5 Apr 2023, 09:46 WIB
Diterbitkan 5 Apr 2023, 13:00 WIB
Brilio.net - Ceker jadi salah satu bagian ayam yang disukai banyak orang. Tekstur daging ceker yang cenderung lembut dan gurih memang selalu bisa menggugah selera. Apalagi jika dipadukan dengan bumbu lezat seperti balado, dimsum, atau bumbu ceker mercon.
Namun di balik cita rasanya yang lezat, ada proses memasak yang cukup rumit, lho. Sebelum diolah dengan bumbu, ceker harus direbus dalam waktu cukup lama. Selain agar lebih empuk, proses merebus ini juga membuat daging ceker mudah lepas dari tulangnya.
-
Cukup tambah 1 bahan, begini trik merebus ceker agar bebas amis dan cepat empuk tanpa presto Bukan pakai rempah.
-
Hemat gas, ini cara merebus ceker agar empuk dan air kaldu lebih bening tanpa presto Proses merebus hanya 12 menit.
-
Hanya butuh 10 menit, begini cara merebus ceker agar empuk dan tak berlendir meski tanpa presto Mengandalkan beberapa bumbu dan rempah dapur.
Pada dasarnya, proses merebus ini bisa dipersingkat, jika panci yang digunakan adalah panci presto. Jenis panci ini memang khusus digunakan untuk mengempukkan bahan makanan yang alot seperti ceker.
Sayangnya, tidak semua orang punya alat dapur satu ini di rumah. Namun jika menggunakan panci biasa, proses merebus bisa memakan waktu 1 jam atau bahkan lebih. Lamanya waktu memasak ini tentu bisa bikin boros gas kompor.
Untuk mengantisipasi hal tersebut, ada sebuah trik merebus ceker yang bisa dilakukan, lho. Seorang pengguna YouTube bernama Dapur Chippa mengaku punya trik merebus ceker agar empuk sampai ke tulang walau tidak menggunakan presto. Alih-alih menggunakan panci dan kompor, Chippa memilih perabot dapur lain.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik jitu meracik adonan serabi solo agar rasanya tak kecut dan antibasi hingga 8 jam
- Cuma pakai satu jenis sayuran, ini cara membuat spons cuci piring alami yang kuat dan ramah lingkungan
- Jangan asal siram, ini cara bersihkan noda gosong di oven listrik cuma pakai 2 bahan dapur
- Modal Rp4.500, begini cara mengubah karet pintu kulkas dekil dan hitam agar bersih seperti baru
- Jangan cuma ditumis, ini trik masak mi kuning goreng untuk hajatan agar tak mudah basi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
