Trik merebus buncis agar rasanya semakin enak, tetap renyah dan berwarna hijau cerah
Diperbarui 3 Apr 2023, 10:46 WIB
Diterbitkan 3 Apr 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Sama seperti sayuran hijau lainnya, buncis juga memiliki banyak kandungan nutrisi. Dilansir dari webmd.com, buncis mengandung kalori, serat, protein, karbohidrat, vitamin C, K, A, dan folat. Kandungan tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan usus, hingga mengatasi anemia, lho.
Untuk menyerap nutrisinya dengan maksimal, kamu bisa mengolah buncis dengan cara direbus. Nggak asal dimasukkan ke dalam air mendidih, ternyata merebus buncis pun ada triknya, lho.
-
Tak banyak yang tahu, ini cara menumis buncis agar warnanya tetap hijau cerah dan renyah seharian Jika dimasak terlalu lama, tekstur buncis pun akan menjadi layu dan tak renyah lagi saat dikonsumsi.
-
Cara membuat adonan buncis goreng biar hasilnya tak keras dan krispi tahan lama Sertakan es batu dalam proses memasak.
-
11 Masakan sayur rumahan dari buncis, lezat, sederhana, dan mudah dibuat Buncis bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera, seperti tumis buncis, sayur bening buncis, hingga buncis goreng tepung.
Karena jika asal direbus, tekstur buncis malah bisa berubah menjadi terlalu lembek karena teramat matang. Belum lagi, warna buncis pun menjadi tidak hijau segar lagi. Tentunya hal ini membuat olahan buncis pun menjadi tidak menarik lagi saat disajikan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma 10 menit, cara cepat merebus lontong ini bikin hemat gas dan tak mudah basi
- Tanpa presto, begini cara merebus jengkol agar cepat empuk dalam 5 menit
- Bukan pakai api kompor, begini cara simpel merebus singkong agar empuk sampai ke dalam
- Hemat gas, ini cara jitu rebus kacang tanah agar cepat empuk dan lebih gurih hanya dalam 12 menit
- Trik merebus biji nangka agar bebas getah dan hemat gas, simpel cuma 12 menit
- Trik merebus bayam untuk lalapan ini bikin teksturnya tak lembek dan tetap hijau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
