Trik menyulap nasi pulen jadi pera hanya dalam 10 menit, cocok untuk bahan nasi goreng

YouTube/Dapur_alit

Brilio.net - Nasi goreng enak disantap kapan saja. Baik untuk menu sarapan, makan siang, maupun santap malam. Rasa nasi goreng yang gurih dicampur isian atau topping kesukaan bisa-bisa bikin sulit berhenti ngunyah. Nasi goreng pun punya banyak variasi, ada nasi goreng putih, merah, bumbu padang, cabai hijau, dan lain-lain.

Nasi goreng banyak dijual di restoran sampai pedagang kaki lima. Belum lagi, harga nasi goreng yang relatif terjangkau juga bikin hidangan ini digemari.

Di samping itu, ada pula yang memilih memasaknya sendiri daripada beli. Karena membuat nasi goreng itu mudah, lho. Apalagi zaman sekarang sudah banyak bumbu instan untuk bikin nasi goreng, sehingga tak perlu repot lagi mengatur racikan bumbu.

Namun yang jadi tantangan banyak orang saat bikin nasi goreng yaitu kondisi nasi masih sangat pulen. Kalau nasi pulen langsung dibuat jadi nasi goreng, bukan hanya rasa dan teksturnya yang kurang nikmat, tapi juga sulit untuk diaduk saat proses memasak. Untuk mengatasi hal ini, banyak orang memilih pakai beras khusus yang teksturnya pera.

Tapi kalau kamu nggak punya nasi pera, bisa lho mengubah nasi pulen jadi pera. Trik mengubah nasi pulen jadi pera ini dibagikan oleh warganet akrab disapa Alit lewat unggahan di YouTube pribadinya Dapur_alit. Lantas, gimana sih triknya?

"Ini tips agar menghasilkan nasi yang terpisah-pisah," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur_alit pada Kamis (6/7).

Lezat Dan Bikin Nagih.

Nasi yang masih pulen tapi ingin dijadikan nasi goreng, bisa dimasukkan ke toples lalu disimpan di chiller kulkas. Alit pun menjelaskan, proses menyimpan nasi pulen di kulkas ini cuma butuh waktu minimal 10 menit. Nah, sembari menunggu nasi jadi pera, kamu bisa proses bahan bumbu dan isian nasi gorengnya.

foto: YouTube/Dapur_alit

Setelah bumbu dan isian nasi goreng selesai ditumis dan nasi telah didinginkan di kulkas 10 menit, baru masukkan nasinya. Aduk-aduk menggunakan spatula seperti memasak nasi goreng biasanya. Terlihat nasi milik Alit yang sudah disimpan di kulkas jadi jauh lebih pera dan tak menggumpal, kan?

foto: YouTube/Dapur_alit

Gimana, mulai sekarang nggak perlu berkutat dengan nasi pulen lagi karena bisa disulap jadi pera saat bikin nasi goreng, kan? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Dapur_alit, memang belum banyak warganet yang meninggalkan respons. Meski begitu, unggahan ini sudah ditonton lebih dari empat ribu kali.

(brl/lut)