Trik menyimpan sisa potongan bawang bombay, tak layu hingga 4 hari

foto: TikTok/@rey_ana32

Brilio.net - Di antara jenis bawang yang sering digunakan dalam memasak, bawang bombay termasuk salah satunya. Bawang bombay memiliki rasa pedas dan aroma tajam yang membuat masakan jadi semakin sedap. Namun beberapa resep masakan terkadang hanya membutuhkan 1/2 atau 1/4 bawang bombay. Lantas, sisa bawang bombay yang sudah dipotong tersebut harus disimpan.

Sayangnya, sisa potongan bawang bombay ini tak bisa bertahan lama. Walau disimpan di dalam kulkas, sisa potongan bawang bombay bisa cepat layu dan kering. Sehingga tidak bisa digunakan kembali untuk memasak. Untuk mengantisipasi hal tersebut, ada trik yang bisa diterapkan saat hendak menyimpan sisa potongan bawang bombay.

Dalam sebuah video yang dibagikan TikTok/@rey_ana32, pemilik akun tersebut membagikan trik jitu untuk menyimpan sisa bawang bombay. Menurutnya, dengan cara tersebut sisa potongan bawang bombay tidak akan mudah layu, meski sudah disimpan berhari-hari.

Nggak Ada Lagi Tuh Yang Namanya Bawang Bombay Layu~

Dilansir BrilioFood pada Rabu (5/10), pemilik akun tersebut menggunakan sedikit margarin untuk disimpan bersama bawang bombay. Caranya pun cukup simpel, yakni sisa bawang bombay cukup diolesi dengan margarin di permukaannya. Nggak harus margarin, kamu juga bisa menggunakan butter atau mentega.

foto: TikTok/@rey_ana32

Kemudian simpan sisa potongan bawang bombay yang sudah diolesi margarin ke dalam kulkas bagian bawang. Dengan begitu, bawang bombay tetap segar, tidak layu, bahkan mengering hingga 3-4 hari. Tidak hanya awet, trik mengoles bawang bombay dengan margarin ini juga bisa meminimalisir timbulnya bau, lho.

foto: TikTok/@rey_ana32

Biasanya, potongan bawang bombay yang disimpan dalam kulkas akan menyerap bau dari bahan makanan lain. Sehingga akan memengaruhi kualitas rasa saat akan digunakan kembali. Selain menggunakan trik tersebut, kamu juga bisa menyimpan sisa potongan bawang bombay dalam wadah kedap udara. Dengan begitu, potongan bawang bombay juga bisa tetap segar dan tidak layu hingga berhari-hari.

@rey_ana32 Selalu bawang lebih jer kita buang or terus simpan peti ais. Lepas tu layu kan? Kita jangan bazir okay? Try this tips. Proven with excellent result ♥ #fyp #fypage #fypviral #foodie #periuk #kitchenhacks #dapur #makan #tips #dinnerwithme Pop x Ojo Dibandingke - anantavinnie

Sudah ditonton lebih dari 500 ribu kali, kolom komentar unggahan tersebut pun banyak dipenuhi dengan komentar warganet. Selain dapat informasi baru, beberapa warganet lain pun turut menanggapi dengan memberikan trik lain. Salah satunya mengandalkan kulit bawang dan tisu yang ditempel pada permukaan bawang bombay yang sudah terpotong.

"Wahhhh baru tahu! selama ni buang je huhu thank youuu!!!" papar TikTok/@mishaarosalee.

"Selalu kena marah dengan mak sebab ni lah. kadang tu dah potong baru teringat ada balance dalam fridge," ungkap TikTok/@ayohpink6666

"Saya slalu amik (ambil) kulit bawang tu tempel dkt yg bahagian potong tu," jelas TikTok/@lasywithbuzy.

"Tq ..ad 1 cara lagi. lapik tisu. tutup dlm bekas kedap udara...tahan je seminggu," papar TikTok/@epalyogurt916.

"Sy selalu letak dlm tupperware. Pastu ltk dlm peti ais (kulkas). Alhamdulillah fresh juga," terang TikTok/@yunnae_unni.

(brl/mal)