Trik menyimpan kuah bakso, praktis dan tak mudah basi hingga berbulan-bulan

Wajib dipraktikkan di rumah~ |

Dalam unggahannya, ia mengaku sering masak bakso kuah dalam jumlah besar di rumah. Dengan disimpan lagi, sisa bakso dan kuah bisa dijadikan stok makanan di kulkas untuk disajikan di kemudian hari. Tak hanya itu, menurutnya trik ini juga bikin masak kuah bakso jadi lebih hemat waktu dan tenaga.

"Jadi menghemat waktu, menghemat tenaga, tahan berbulan-bulan," ujar Dian dikutip BrilioFood dari YouTube/Dian Bara, Kamis (22/12).

Kuah bakso harus dibiarkan beberapa saat sampai suhunya sudah tidak panas lagi. Sembari menunggu, siapkan beberapa buah toples ukuran sedang yang dilengkapi tutup. Dalam video tersebut, pemilik channel menggunakan toples ukuran sedang, sehingga satu toples kuah bisa untuk satu kali makan. Nantinya, saat kuah bakso sudah tak panas lagi, masukkan ke dalam freezer.

foto: YouTube/Dian Bara

Dengan trik menyimpan seperti ini, sisa kuah yang jadi tetap segar tanpa harus keluar masuk kulkas. Selain itu, kuah bakso tak akan cepat basi. Dian juga menjelaskan, trik ini juga bikin lebih mudah menghidangkan bakso dan kuahnya untuk untuk dihangatkan kembali karena sudah tertata per porsi.

"Saya taruh per porsi aja biar gampang, jadi setiap saya mau makan bakso tinggal ambil satu porsi," jelasnya.

Dalam video tersebut, Dian Bara juga membagikan trik menyimpan bakso. Bakso yang akan disimpan harus dipisahkan dari kuahnya agar bisa awet sampai berbulan-bulan. Sebelum masuk ke dalam freezer, bakso harus disusun agar tidak ada yang saling menempel. Usai bakso dibekukan sebentar di kulkas, baru masukkan ke dalam toples.

foto: YouTube/Dian Bara

Dengan begitu, bakso tidak saling menempel saat disimpan. Sehingga saat ingin dikeluarkan dari toples untuk dikonsumsi nantinya, bakso lebih mudah diambil. Sama seperti kuahnya, bakso yang sudah tersusun di toples bisa disimpan di dalam freezer dalam waktu berbulan-bulan. Kamu juga bisa memberi kertas bertuliskan kuah dan bakso agar tidak mudah tertukar dengan stok makanan lain di kulkas.

foto: YouTube/Dian Bara

Mengintip kolom komentarnya, banyak warganet yang mengaku sangat berterima kasih karena sudah diberi contoh untuk menyimpan kuah bakso ini, lho. Unggahan di YouTube/Dian Bara ini juga sudah mendapat puluhan ribu viewers.

"Thank's bgt tips nyimpen baksonya mb Dian....kluargaku pencinta bakso..sya jga suka bikin sendiri," ungkap YouTube/sarini sumaryo.

"Mksih kaka cantik...jadi q gk capek"nyongkel"baksonya," kata YouTube/Kadek guglle.

"Karena mbak dian sekarang aku sering stok makanan buatan sendiri di kulkas karena anakku kl bangun tidur langsung minta makan," ujar YouTube/Deni Sukarno.

(brl/mal)