Trik menyimpan kemiri dengan tepat agar tidak bau tengik dan jamuran
Diperbarui 27 Sep 2022, 10:43 WIB
Diterbitkan 27 Sep 2022, 11:03 WIB
Brilio.net - Kemiri merupakan jenis biji-bijian yang kerap dimanfaatkan sebagai rempah-rempah hingga sumber pembuatan minyak. Untuk urusan memasak, kemiri kerap digunakan sebagai bahan utama saat hendak membuat bumbu dasar putih.
Kemiri sendiri memang dapat menambah rasa gurih dan menyedapkan masakan. Tak heran, jika kemiri disimpan dalam jumlah banyak sebagai stok. Namun pada dasarnya menyimpan kemiri gampang-gampang susah, lho.
-
Tak banyak yang tahu, ini trik menyangrai biji kemiri agar matang merata dan aromanya keluar Aroma kemiri bisa keluar maksimal, masakan pun semakin lezat.
-
9 Cara benar menyimpan rempah, rasanya tak berubah dan tahan lama Banyak yang tidak mengetahui bahwa bumbu rempah memiliki masa kedaluwarsa.
-
Tanpa kulkas, ini trik menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan aromanya sedap hingga 2 bulan Tidak membuat minyak atsirinya (aroma harum) berkurang.
Karena jika salah menyimpan, rempah satu ini bisa dengan mudah mengeluarkan bau tengik dan jamuran. Kemiri yang mulai berjamur dan bau seperti ini cenderung tidak bisa digunakan lagi. Untuk mengantisipasi hal tersebut, Chef Rudy Choirudin kemudian membagikan trik dalam menyimpan kemiri.
"Ini ada tips untuk menyimpan kemiri jauh lebih lama dan tidak rusak," ungkapnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@rudychoirudin, Selasa (27/8).
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menyimpan belimbing wuluh agar awet sampai 5 bulan
- Cara menyimpan kepiting agar segar tahan lama, mudah ditiru
- Cara praktis menyimpan tomat di kulkas, bisa tahan berbulan-bulan
- Tanpa karet, ini cara mengikat bungkus french fries yang sudah dibuka
- Trik menyimpan sawi putih dan kubis tanpa kulkas, awet hingga 2 minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
