Trik mengukus donat agar tidak mengerut dan kempis, dijamin antigagal
Diperbarui 30 Mar 2023, 14:24 WIB
Diterbitkan 30 Mar 2023, 20:00 WIB
Brilio.net - Berkembangnya tren kuliner membuat aneka macam menu makan juga kian banyak varian. Misalnya donat. Dulu, donat hanya dibuat dengan cara digoreng atau dipanggang. Namun kini, ada pula varian donat yang dimasak dengan cara dikukus.
Bentuk donat kukus ini berbeda dengan donat pada umumnya. Donat kukus cenderung bulat tanpa lubang di tengahnya. Untuk penyajiannya, donat akan disusun di wadah lalu disiram vla aneka rasa. Bentuk dan penyajiannya tak seperti biasanya, membuat donat kekinian ini sangat populer.
-
Trik menggoreng donat agar hasilnya mulus, antikempis, dan tak menyerap banyak minyak Ada sejumlah teknik yang harus diterapkan jika hendak membuat donat yang mulus dan mengembang sempurna.
-
Bukan dilubangi tengahnya, ini cara cetak adonan donat agar lebih rapi dan sama rata tanpa alat khusus Hasil donat yang sudah dicetak dengan cara ini cenderung lebih rapi, lho.
-
15 Cara membuat donat manual tanpa mixer, empuk, dan antigagal Hasilnya bikin makan nggak cukup satu~
Jika hendak membuat donat kukus, pastikan kamu mengukusnya dengan tepat, ya. Bukan tanpa alasan, mengukus adonan donat secara sembarangan, bisa menyebabkan adonannya mudah kempis atau mengerut sesaat setelah diangkat dari kukusan. Kondisi donat yang mengerut dan kempis tentu kurang menarik, terlebih jika hendak dijual.
Untuk mencegah masalah tersebut, kamu bisa meniru sebuah trik yang dibagikan oleh pengguna Youtube Rekyta channel. Melalui salah satu unggahannya, dia menjelaskan dengan detail apa saja hal-hal yang memengaruhi hasil akhir donat kukus kalau berubah kempis.
"Karena saya awal membuat ini juga selalu gagal dan selalu mengerut. Tapi setelah trial berkali-kali, sudah bisa dibilang sukses. Nggak pernah lagi amblas atau mengerut," kata YouTube Rekyta channel, dikutip BrilioFood pada Kamis (30/3).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cukup dengan satu bahan, begini cara menghilangkan bau tak sedap di talenan kayu
- Trik jitu menyimpan ketupat yang baru dimasak agar lebih awet dan tak berubah menjadi lembek
- Cuma pakai empat bahan, ini cara mudah bikin kue kering tanpa cetakan agar renyah dan antilengket
- Bukan dikuliti sedikit demi sedikit, begini cara cepat kupas telur rebus pakai satu alat
- Cuma 5 menit, ini trik bikin es krim tanpa perlu dimasukkan kulkas cuma pakai tiga bahan dapur
- Cara bikin kremesan tanpa air ungkepan ayam biar tetap gurih dan renyah maksimal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
