Trik mengolah tempe goreng, renyah tahan lama dan tak mudah melempem saat disimpan di toples
Diperbarui 26 Jan 2023, 10:35 WIB
Diterbitkan 26 Jan 2023, 13:01 WIB
Brilio.net - Tempe merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang dikenal tradisional namun tetap eksis hingga sekarang. Bahkan, tempe semakin populer di kalangan orang dengan gaya hidup vegan dan vegetarian, lantaran dianggap bisa menggantikan daging hewani.
Dilansir dari healthline.com, tempe mengandung protein yang cukup tinggi. Sekitar 166 gr tempe saja sudah bisa menutrisi tubuh dengan 31 gr protein, lho. Selain mengenyangkan, makanan ini juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, menyehatkan jantung, dan lainnya.
-
Tanpa tepung, begini trik membuat tempe goreng yang renyah tahan lama dan bumbu meresap sempurna Selain dari segi rasa, tempe goreng yang enak juga bisa dilihat teksturnya.
-
Bukan tepung beras atau tapioka, ini trik goreng tempe krispi tahan lama cukup pakai 1 bahan dapur Selain dapat dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, tempe goreng juga cocok disantap sebagai camilan.
-
Bukan ditambah garam, ini cara menyimpan tempe agar awet dan tak berubah rasa hingga 3 bulan Tempe mentah yang disimpan di kulkas biasanya bisa bertahan beberapa minggu.
Tempe pun bisa dimasak jadi beragam hidangan, mulai dari ditumis, dikukus, direbus, dipanggang, sampai yang paling simpel digoreng. Tempe gorengmemang sering jadi menu lauk andalan kebanyakan orang. Karena bisa disantap pakai nasi, sayur, serta lauk lainnya. Tempe goreng pun seringkali sengaja digoreng hingga krispi biar lebih nikmat saat dikunyah.
Namun, tekstur renyah tempe ini kerap tak tahan lama, sehingga kurang nikmat lagi jika disantap saat kondisinya sudah tak hangat lagi.
Kendati begitu jangan khawatir, karena kamu bisa mengolah tempe agar renyah lebih lama. Bahkan dapat pula dijadikan stok di toples, lho. Salah seorang warganet bernama Ghaziya punya trik mengolah tempe, nih.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menggoreng bakwan jagung agar tidak meletup saat dimasukkan ke minyak panas
- 5 Cara bikin isian bihun untuk lumpia, enak, lembut, dan tak mudah basi
- Tak banyak yang tahu, ini trik membuat centong sayur untuk cetakan bakwan agar tidak lengket
- Trik bikin adonan pisang molen agar teksturnya renyah dan tak keras, simpel tanpa alat penggiling
- Trik bikin adonan kulit martabak bihun khas Madura, tak mudah menyerap minyak saat digoreng
- Cara menggoreng bakwan mangkuk supaya hasilnya garing, lebih krispi, dan tetap bulat sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
