Trik mengolah petai agar tidak bau, sederhana dan antigagal

YouTube/Warni Channel

Brilio.net - Petai identik sebagai makanan khas rumahan. Petai sering dikreasikan jadi berbagai hidangan lezat. Contohnya tumis petai, sambal petai, petai goreng, maupun menu lainnya. Di sisi lain, jenis polong-polongan ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, lho.

Dilansir dari ncbi.nlm.nih.gov, petaidapat mengatasi diabetes, hipertensi, juga permasalahan ginjal. Nutrisi pada petai juga beragam mulai dari serat, mineral, vitamin, potassium, dan lain sebagainya. Meski dikenal lezat dan bernutrisi, sayangnya tidak sedikit orang yang tidak suka petai, lho.

Salah satu alasannya karena petai memiliki aroma begitu menyengat. Aroma pada petai ini bisa bertahan lama di mulut, tapi juga pada kamar mandi usai orang yang makan petai buang air kecil. Usut punya usut, bau dari petaiini berasal dari senyawa bernama djenkolic acid yang bisa turun bersama urine saat buang air kecil.

Tapi, ada informasi bermanfaat nih buat penggemar petai. Dari sekarang, kamu tak perlu lagi khawatir dengan bau petai. Salah seorang warganet bernama Warni punya triknya nih untuk menghilangkan aromanya. Menurutnya, trik ini ampuh banget biar bau pada petai hilang.

"Jadi saat kita pipis (usai makan petai) kamar mandinya tuh nggak bau," jelas Warni dikutip BrilioFood dari YouTube/Warni Channel pada Minggu (27/11).

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Triknya mudah banget, hanya membutuhkan air putih dan wadah tertutup saja. Pertama, cuci bersih dulu petainya, lalu masukkan ke wadah. Tuang air putih secukupnya untuk merendam petai. Kalau Warni menggunakan air putih yang biasa ia pakai untuk minum di rumah. Kemudian, tutup wadah berisi rendaman petai tersebut selama 10 menit.

foto: YouTube/Warni Channel

Nantinya, setelah dipakai untuk merendam petai selama 10 menit, air bekas rendaman tersebut akan berubah warna menjadi lebih keruh. Selanjutnya, air rendaman bisa dibuang dan diganti dengan air yang baru. Rendam kembali petai menggunakan air selama 5 menit dengan cara yang sama, yakni ditutup.

foto: YouTube/Warni Channel

Air rendaman kedua nantinya juga akan berubah warna, tapi tak sekeruh rendaman pertama. Ulangi proses perendaman sekali lagi agar bau dari petai benar-benar hilang. Namun, untuk merendam petai yang ketiga ini cukup selama 3 sampai 5 menit saja, karena baunya biasanya sudah cukup berkurang.

foto: YouTube/Warni Channel

Jika sudah selesai direndam, petai bisa langsung dibilas dan dimasak sesuai keinginan. Gimana, simpel banget, ya? Penggemar petai wajib mencoba trik dari Warni ini, sih.

Menilik kolom komentarnya, tak sedikit warganet yang tertarik mencobanya juga di rumah, lho. Unggahan di YouTube/Warni Channel ini juga sudah ditonton ribuan kali.

"Wah makasi tipsnya kakak, karena saya sangat suka sekali pete.. Hihi," ungkap YouTube/Sakha Akagi.

"Bermanfaat sekali, coba dong biar jengkol ngga bau :D," ujar YouTube/OXAA.

"akhirnya ketemu caranya,, otw praktek kakaak," kata YouTube/srikandi asmara.

"Saya salah satu penggemar Pete kak," sebut YouTube/Ennox Kadju.

"Ternyata ada cara yang jitu buat ngilangin baux,aman dah klo cewe makan Pete," imbuh YouTube/Santuy Gaming 20.

(brl/lut)