Trik mengolah ikan kembung agar tidak amis dan duri mudah dilepas, cuma pakai 2 bahan dapur
Diperbarui 20 Sep 2023, 11:35 WIB
Diterbitkan 20 Sep 2023, 15:00 WIB
Dilansir BrilioFood dari Instagram @mafaza.hsh pada Rabu (20/9), cuci bersih terlebih dahulu ikan kembung yang akan diolah. Jika sudah bersih, taruh ikan kembung di panci kukusan.
Jangan langsung dikukus begitu saja, tapi tambahkan serai dan daun salam ke dalam saringan kukusan. Penambahan kedua bahan dapur ini dipercaya ampuh mengusir bau amis di ikan kembung.
foto: Instagram/@mafaza.hsh
Kukus ikan kembung sekitar 15-20 menit sampai matang. Jika sudah matang, buka tutup panci lalu angkat ikan kembung.
Agar durinya mudah dilepas, ia sengaja memanaskan ikan kembung di atas teflon. Nggak perlu pakai minyak, cukup panaskan ikan kembung beberapa saat lalu ambil dagingnya pakai spatula. Lakukan secara perlahan agar daging ikan kembung terambil secara utuh.
foto: Instagram/@mafaza.hsh
Tanpa butuh tenaga ekstra, duri ikan kembung terlepas dari dagingnya. Kalau sudah begini, daging ikan kembung bisa langsung dikonsumsi atau dimasak dengan bumbu sesuai selera.
foto: Instagram/@mafaza.hsh
Video milik pengguna Instagram @mafaza.hsh ini langsung menuai perhatian banyak orang. Meski baru diunggah pada Juli 2023 lalu, video ini sudah ditonton hampir 500.000 kali dan sudah dibagikan lebih dari 8.000 kali oleh pengguna Instagram lainnya.
View this post on Instagram
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bersihkan tulang ikan kembung yang sudah digoreng tanpa merusak dagingnya
- Bukan menelan nasi, aksi wanita mengeluarkan duri ikan di tenggorokan ini ampuhnya bikin melongo
- Tanpa menelan makanan, ini cara mengeluarkan duri ikan tersangkut di tenggorokan pakai 1 jenis minuman
- Tanpa presto atau dibelah dulu, begini trik mengeluarkan duri ikan bandeng pakai 1 alat sederhana
- Tak perlu menelan nasi atau pisang, ini cara mengeluarkan duri ikan nyangkut di tenggorokan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
