Trik mengolah daun pakis agar getahnya hilang dan tetap berwarna hijau
Diperbarui 27 Okt 2022, 16:38 WIB
Diterbitkan 27 Okt 2022, 23:59 WIB
Brilio.net - Meski tergolong jarang dikonsumsi karena sifatnya musiman, namun sebenarnya pakis begitu lezat jika dimasak menjadi aneka hidangan. Sayuran hijau berbentuk melingkar ini pun memiliki cita rasa lezat dan bertekstur renyah.
Tak hanya lezat, pakis pun kaya khasiat. Dilansir dari healthline.com, pakis mengandung vitamin A, protein, karoten, kalsium, dan nutrisi lainnya. Sederet kandungan pakis bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan kekebalan tubuh.
-
Trik jitu mencuci sayur pakis agar tidak bau langu dan rasa sepetnya hilang Supaya sayur pakis tak lagi bau langu dan berasa sepet meski tanpa direbus terlebih dahulu.
-
Trik simpan sayur pakis ini bikin tampilannya tetap hijau, tak menghitam meski dibiarkan di suhu ruang Sayur menjadi lebih tahan lama saat disimpan.
-
Trik membersihkan daun pucuk labu kuning agar empuk, tidak bikin gatal, dan warnanya tetap hijau Getah pada daun pucuk labu kuning lah yang bikin rasanya getir, teksturnya keras, bahkan menyebabkan rasa gatal bagi sebagian orang.
Namun begitu, sayuran satu ini memiliki getah yang harus dibersihkan sebelum dimasak, lho. Jika dimasak lalu dikonsumsi tanpa dibersihkan, getah pakis bisa menimbulkan rasa gatal pada sebagian orang. Cara membersihkan getah, bisa dengan cara direbus.
Nah, merebus pakis pun jangan asal, supaya teksturnya nggak berubah lembek dan pudar. Dilansir BrilioFood dari YouTube/ELA N KO, Kamis (27/10), ada trik ketika mengolah pakis supaya tak ada getah.
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara membersihkan hati ampela ayam agar tidak bau amis
- Cara simpel bersihkan noda air dari gelas yang membekas di meja kayu
- Jangan dicuci, ini 5 cara bersihkan telur kotor agar tak mudah busuk
- Cara membersihkan lidah sapi, hilangkan bau dan membuat tekstur empuk
- Jangan sampai salah, ini 5 cara bersihkan jamur tiram agar tidak bau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
