Trik mengolah daging sapi untuk dendeng ala rumah makan Padang, dijamin nggak alot
Diperbarui 16 Mar 2023, 11:45 WIB
Diterbitkan 16 Mar 2023, 16:00 WIB
Brilio.net - Dendeng kerap jadi menu favorit saat makan di rumah makan Padang. Olahan daging sapi yang diiris tipis ini memang lezat ketika disajikan dengan bumbu balado yang khas. Perpaduan bumbu balado pedas dan tekstur dendeng yang garing selalu bisa menambah selera makan.
Namun di balik rasanya yang lezat, proses pembuatan dendeng ini pada dasarnya cukup sulit, lho. Salah-salah, tekstur dendeng justru bisa alot dan nggak renyah jika nggak tepat mengolah.
Jika kamu hendak membuat dendeng ala rumah makan Padang ini, ada sejumlah trik yang harus diterapkan. Trik yang pernah dibagikan oleh pengguna YouTube DAPURSICONGOK ini menjelaskan dengan detail tentang hal-hal apa saja yang memengaruhi kualitas daging sapi untuk dendeng.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin ikan mujair goreng ala rumah makan Padang yang garing dan menggugah selera
- Trik bikin paru goreng ketumbar khas rumah makan Padang agar bumbunya meresap dan antialot
- Tanpa perlu direbus, ini trik bikin sambal hijau ala rumah makan padang yang wangi dan antipahit
- 7 Trik membuat telur dadar ala rumah makan Padang, hasilnya padat dan nggak hancur
- Tanpa metode siram, ini trik praktis menanak nasi ala rumah makan Padang agar hemat gas dan pulen
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
