Trik mengiris kubis ala chef profesional, tipis dan tidak tersisa
Diperbarui 8 Nov 2022, 09:53 WIB
Diterbitkan 8 Nov 2022, 11:02 WIB
Dilansir BrilioFood dari akun YouTube/Aron Kuliner pada Selasa (8/11), warganet yang sekaligus berprofresi sebagai chef ini menunjukkan bagaimana ia mengiris kubis agar hasil irisannya tipis. Dengan begitu tidak ada bagian dari kubis yang terbuang. Tak perlu khawatir, karena caranya sangat mudah ditiru di rumah.
foto: YouTube/Aron Kuliner
-
15 Resep olahan kubis sederhana, enak dan mudah dibuat Supaya olahan kubis dapat lebih bervariasi, kamu bisa mencoba menu-menu baru yang mudah dibuat di rumah dan rasanya lezat.
-
13 Resep olahan kubis jadi menu berkuah, sederhana, lezat, & ekonomis Bisa jadi menu alternatif saat musim hujan.
-
10 Resep sayur kubis ala rumahan, enak, sehat, dan praktis Tak hanya enak, aneka masakan ini juga memiliki nutrisi yang baik buat kesehatan tubuh.
Setelah kubis dibagi menjadi dua bagian. Kamu bisa mengambil satu bagiannya lalu potong secara horizontal. Potong-potong kubis menjadi potongan yang lebih kecil agar memudahkan ketika ingin menghasilkan irisan kubis yang tipis. Apabila sudah menjadi potongan kecil, pisahkan bonggol kubis. Sisihkan.
foto: YouTube/Aron Kuliner
Jika bonggol sudah terpisah, jangan langsung diiris. Namun, susun terlebih dahulu setiap lembaran kubis. Karena panjang setiap lembaran kubis tidak sama, maka kamu harus memundurkan lembaran yang berada pada posisi atas. Hal ini bertujuan agar irisan yang dihasilkan nantinya menjadi tipis dan sama rata. Kemudian iris secara perlahan sambil tangan satunya bertugas sebagai penahan kubis.
Selain faktor pisau yang digunakan harus tajam, dengan cara ini ia menjamin irisan kubis yang dihasilkan bisa tipis, sama rata, serta tidak ada bagian yang harus dibuang kecuali bonggol. Gimana, tertarik mencoba di rumah?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara membuat sayuran beku homemade buat stok, tanpa bahan pengawet
- Jangan tertipu, ini cara mudah memilih jagung yang manis dan renyah
- Mudah ditiru, ini cara kupas kulit melinjo agar hasilnya rapi
- Biar lebih gampang dikunyah, ini 5 cara siangi buncis sebelum dimasak
- 11 Momen lucu potong sayuran, tak disangka malah ada motifnya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
