Trik menghilangkan lapisan lilin di brokoli, ampuh tanpa garam dan baking soda

Gampang banget ditiru |

Untuk menghilangkan pestisida dan lapisan lilin tersebut, umumnya sebagian orang akan menggunakan garam ataupun baking soda. Namun sebenarnya, kamu tidak melulu mengandalkan bahan tersebut untuk menghilangkan lapisan lilinnya. Ada trik lain yang bisa dilakukan untuk membersihkan brokoli.

Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Yummieliciouz Food Recipes. Dalam salah satu unggahannya, dia menjelaskan tentang trik sederhana dalam menghilangkan lapisan lilin di permukaan brokoli ini. Bukan dengan garam atau baking soda, dia hanya mengandalkan air panas, lho.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Yummieliciouz Food Recipes, Kamis (4/5), siapkan mangkuk kaca yang lebar dan brokoli yang masih utuh. Lalu pegang batang brokoli dan posisikan kelapa bunganya menghadap ke bawah. Lalu siram air panas ke permukaan (kepala bunga) brokoli secara perlahan. Lakukan proses ini di atas mangkuk yang lebar secara hati-hati.

foto: YouTube/Yummieliciouz Food Recipes

Dibandingkan air biasa, air panas lebih mudah terserap dan menjangkau bagian dalam brokoli. Dengan begitu, lapisan lilin ataupun sisa pestisida dan kotoran di bagian dalam juga bisa langsung luruh.

Setelah seluruh permukaannya sudah disiram air panas secara merata, rendam brokoli di air panas. Cukup rendam selama 30 detik sambil putar-putar bagian bunganya. Jangan rendam terlalu lama karena nanti sisa kotorannya bisa menempel.

foto: YouTube/Yummieliciouz Food Recipes

Untuk tahap terakhir, bilas brokoli menggunakan air dingin atau air biasa. Proses ini akan membuat brokoli jadi bersih maksimal, baik dari lapisan lilin ataupun pestisida. Tampilan brokoli yang sudah dibersihkan ini tampak lebih hijau dan segar dari sebelumnya.

foto: YouTube/Yummieliciouz Food Recipesv

Nah, brokoli inipun siap disimpan lagi atau langsung dimasak. Selain menghilangkan lapisan lilin, air panas juga bisa membuat bagian kelapa bunga brokoli mudah dipotong. Air panas membantu mengokohkan bagian tersebut, sehingga saat dipotong, tidak ada bunga brokoli yang terbuang.

foto: YouTube/Yummieliciouz Food Recipesv

Ditonton lebih dari 74 ribu kali, video milik YouTube Yummieliciouz Food Recipes ini sontak menuai perhatian warganet. Sejumlah warganet bahkan mengaku baru tahu dengan trik tersebut. Oleh karena itu, mereka pun berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.

"Never knew how to make it clean, thanks a lot (belum pernah tahu sebelumnya tentang cara bersihkan brokoli, makasih banyak)," kata YouTube truth 2005.

"Thanks this is exactly what I needed (terima kasih, ini yang benar-benar aku butuhkan)," tukas YouTube Plastelina.

"YouTube is so helpful goddamn thank you (YouTube sangat membantu, terimas kasih)," ungkap YouTube Viktoria King.

"Thank you for sharing! It worked like a charm, I have no idea what I thought I was doing before this vlog! (Terima kasih sudah berbagi! Itu bekerja dengan sangat baik, aku tidak tahu apa yang harus saya lakukan sebelum menonton vlog ini!)," terang YouTube Khalila.

"Or just soak it for 15mins inside a bowl with white vinegar and water (Atau cukup rendam selama 15 menit di dalam mangkuk dengan cuka putih dan air)," jelas YouTube Nikki.

(brl/tin)