Trik menghangatkan sisa sate yang sudah dingin, praktis tanpa dimasak lagi

YouTube/Siti Musya'adah

Brilio.net - Menyantap sate dalam kondisi baru dibakar tentu sangat nikmat. Biasanya sate yang baru dibakar cenderung lebih hangat. Kondisi tersebut membuat lemak pada daging sate jadi lebih empuk dan lembut.

Sayangnya dalam sekali waktu, sate yang baru dibuat atau dibeli kadang masih tersisa dan tidak habis dalam sekali makan. Mau tak mau, tentu sate harus disimpan dulu supaya bisa dimakan nanti. Ketika kondisi seperti ini, kulkas jadi tempat paling aman untuk menyimpan sate yang sudah matang agar tetap awet.

Saat hendak dimakan lagi, tentu sate harus dihangatkan. Selain biar lebih empuk, menghangatkan sate juga bertujuan mencairkan lemak yang alot akibat terkena suhu dingin. Tapi menghangatkan sisa sate ini nggak boleh sembarangan karena dagingnya justru bisa berubah alot, lho.

Salah satu pengguna YouTube bernama Siti Musya'adah pernah membagikan cara menghangatkan sisa sate yang sudah disimpan di kulkas. Dia memilih tidak menggunakan kompor atau alat penghangat lain dengan alasan tertentu.

"Biasa kalau dipanaskan pakai kompor (digoreng atau dibakar), itu dia bisa lebih keras, ya. Karena dia (sate) kena proses masak dua kali jadinya," terang YouTube Siti Musya'adah.

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Dilansir BriloFood dari YouTube Siti Musya'adah pada Senin (3/4), alih-alih dimasak kembali, dia justru mengandalkan nasi panas.

foto: YouTube/Siti Musya'adah

Caranya pun cukup mudah. Keluarkan sate dari kulkas. Lalu buka bungkusnya. Dalam video tersebut, sisa sate Siti Musya'adah tampak masih dalam bungkus daun pisang dan sudah tercampur dengan bumbunya.

foto: YouTube/Siti Musya'adah

Lalu letakkan nasi panas di atas sate hingga menutupi seluruh permukaannya. Pastikan nasi masih benar-benar panas dan baru dikeluarkan dari rice cooker, ya. Kemudian tunggu selama 5-10 menit.

foto: YouTube/Siti Musya'adah

Setelah didiamkan beberapa menit, sudah terlihat perubahannya. Lemak pada sate mulai mencair dan dagingnya jadi empuk. Nah, untuk hasil yang lebih maksimal, kamu bisa mendiamkan sate dalam waktu yang lebih lama.

Nah, nasi yang digunakan ini pun bisa dimakan langsung dengan sate dan bumbunya. Menurut Siti Musya'adah, rasa sate yang dihangatkan dengan cara ini sama sekali tidak berubah. Bahkan rasanya masih sama seperti saat baru dibakar. Jadi, tetap enak dan empuk.

foto: YouTube/Siti Musya'adah

Talah ditonton lebih dari sembilan ribu kali, video milik Siti Musya'adah ini pun menuai atensi warganet. Mengintip kolom komentar, sejumlah warganet terbantu dengan trik tersebut. Mereka pun mengaku ingin mempraktikkannya langsung.

"skill dewa.. layak di praktekkan," ungkap YouTube Tjondro Lukito.

"Wahhh terimaksih ilmunya ya Bund..bisa dicoba ni," papar YouTube putra simian.

"Wah. Trmksh tipsnya kak siti," ujar YouTube SARI PUTRI TUNGGAL.

"Mantapp pasti rasanyaa kaa," sahut YouTube Faiz Tille C.S.L.

"Bisa dicoba nih," tulis YouTube Mahes Kurniawan.

(brl/lut)