Trik menghangatkan nasi sisa yang sudah disimpan di kulkas, cepat tanpa kukusan dan microwave

foto: YouTube/Ms.La's Cooking

Brilio.net - Sebagian besar orang Indonesia mengonsumsi nasi sebagai makanan pokoknya. Selain bikin kenyang, nasi juga cocok dipadukan dengan berbagai jenis lauk dan sayuran. Tak hanya nasi putih, ada juga nasi merah, cokelat, atau hitam yang banyak dikonsumsi orang Indonesia.

Karena dijadikan menu makanan sehari-hari, banyak orang kemudian sengaja memasak nasi dalam porsi besar. Memang, dengan begitu, kamu nggak perlu bolak-balik memasak nasi di setiap jam makan. Kamu bisa langsung menyantap nasi tanpa perlu repot-repot memasaknya dulu.

Namun di waktu-waktu tertentu, terkadang masih ada sisa nasi yang tidak bisa habis dikonsumsi. Jika dibiarkan di rice cooker, nasi berpotensi jadi basi atau terlalu kering. Hal ini ditandai dengan kondisi nasi yang mulai menguning dan mengeluarkan bau tak sedap. Jika sudah seperti itu, nasi tentu tidak bisa dikonsumsi lagi.

Supaya tak terbuang percuma, sisa nasi ini kerap disimpan dalam kulkas agar tetap bisa disantap. Namun menyantap nasi dalam kondisi dingin tentu tidak enak. Oleh karena itu, kamu harus menghangatkannya terlebih dahulu.

Ada beberapa cara menghangatkan nasi. Umumnya, sebagian besar orang mengandalkan kukusan atau microwave. Kedua alat ini memang bisa bikin nasi tetap lembut dan hangat dalam waktu cepat.

Tapi masalahnya, menyiapkan panci kukusan kerap menjadi hal merepotkan, terlebih jika porsi nasi yang dihangatkan cenderung sedikit. Sedangkan tidak semua orang memiliki microwave di dapurnya. Jika sudah begitu, kamu harus memutar otak untuk menghangatkan nasi dengan cara lain.

Mudah dipraktikkan di rumah

Beruntungnya, ada sebuah video YouTube yang menunjukkan trik menghangatkan nasi tanpa menggunakan kukusan atau microwave. Video tersebut diunggah oleh warganet bernama Ms.La's Cooking.

foto: YouTube/Ms.La's Cooking

"Biasanya saya pakai nasi sisa yang semalam disimpan di kulkas biar gak mubazir dan bisa dimakan lagi, yuk kita hangatkan," kata YouTube Ms.La's Cooking.

Wajan antilengket memang sangat berguna untuk aktivitas memasak. Jenis wajan yang satu ini sangat memudahkan karena tidak perlu khawatir masakan akan menempel di permukaan wajan. Selain itu, wajan antilengket ini juga memungkinkan untuk menggoreng telur atau membuat pancake tanpa tambahan minyak atau mentega. sangat praktis bukan? Nah, sebelum membeli wajan antilengket, kamu bisa melihat rekomendasi di bawah ini.

Dilansir BrilioFood pada Kamis (30/3), hal pertama yang harus disiapkan adalah wajan. Letakkan wajan ini di atas kompor, lalu panaskan. Jika khawatir nasi lengket, kamu bisa mengolesi wajan dengan sedikit minyak. Atau bisa juga menggunakan wajan antilengket supaya lebih mudah.

foto: YouTube/Ms.La's Cooking

Setelah wajan panas, masukkan nasi yang sebelumnya sudah disimpan di kulkas. Sangrai terus sambil diaduk dan ditekan. Proses tersebut akan membantu memisahkan bulir-bulir nasi satu sama lain, karena nasi yang dingin biasanya akan menggumpal.

foto: YouTube/Ms.La's Cooking

Jika kondisi nasi terlalu keras, kamu bisa menambahkan sedikit air. Takaran airnya bisa menyesuaikan seberapa keras nasi yang dihangatkan. Setelah ditambahkan air, aduk-aduk lagi sampai air meresap ke dalam nasi. Setelah meresap sempurna, nasi akan lebih pulen dan lembut.

foto: YouTube/Ms.La's Cooking

Nah, ketika sudah lembut dan suhunya lebih hangat, segera matikan kompor. Angkat dan pindahkan nasi ke wadah atau piring. Dengan begitu, nasi pun siap disantap dengan lauk dan sayur. Dijamin lebih enak dan tetap pulen.

Selain menggunakan wajan, kamu juga bisa menghangatkan nasi dengan panci. Caranya pun mudah. Masukkan nasi sisa ke dalam panci, lalu tambahkan sedikit air. Aduk-aduk nasi sampai bagian yang menggumpal kembali terurai. Lalu masak di api sedang cenderung kecil dalam kondisi panci tertutup.

Setelah uap air mulai terbentuk, goyang-goyangkan panci lalu diamkan selama 1 menit. Barulah kemudian matikan api dan diamkan lagi selama beberapa menit agar nasi lebih pulen. Jika sudah, buka panci dan nasi pun siap disantap.

Trik menghangatkan nasi sisa yang sudah disimpan di kulkas
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

(brl/tin)