Trik menggoreng sempol ala pedagang kaki lima agar mengembang sempurna meski sudah dingin

Lezat Dan Bikin Nagih. |

Dilansir BrilioFood dari YouTube Rizky Sempolan pada Selasa (28/2), masukkan sempol yang sudah ditusuk panci berisi minyak dengan tingkat kepanasan yang tepat, ya.

“Minyaknya jangan terlalu panas soalnya malah bisa buat sempol terlalu besar dan kempes nantinya. Pas anget aja, masukkin sempol,” ujarnya.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Saat proses penggorengan sempol, pastikan kamu menggunakan api sedang saja, ya. Nah, agar sempolnya tidak saling menempel satu sama lain, kamu bisa memisahkan tusukannya menggunakan tangan.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Cukup goreng hingga setengah matang, lalu angkat sempol. Nggak perlu ditiriskan terlebih dahulu, langsung saja masukkan sempol ke wadah berisi kocokan telur.

“Kita kocok-kocok bentar biar terbalur merata baru digoreng lagi,” ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Goreng sempol, sesekali diaduk agar matangnya merata. Setelah permukaan luarnya berwarna kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan sempol. Dengan menggunakan cara ini, dijamin akan menghasilkan sempol yang mengembang sempurna.

foto: YouTube/Rizky Sempolan

Belum lagi, kocokan telur juga jadi menempel di seluruh permukaan sempol, nih. Meskipun dikonsumsi saat sudah dingin, sempol nggak akan kempis maupun mengerut. Gimana, tertarik untuk mencoba trik ini di rumah?

Ditonton lebih dari 58 ribu kali, video tersebut pun menuai perhatian warganet. Menilik kolom komentar, ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut menanggapinya langsung.

“Tips yang sangat bagus sekali bang. Terimakasih ya sudah sharing,” tulis akun YouTube Gisella Cahya.

“cara menggoreng sempol yang benar makasih kak tutorialnya sangat bermanfaat sekali.sukses selalu,” ujar akun YouTube Ajeng chanel.

“Mkash bnyk bang tutorial y mantul brguna buat semua org , semoga abang sht sllu dlm lindungn alloh amin ,” sahut akun YouTube Yusrin Ghina Nafsi.

“Mksh tutorial nya bang cara menggoreng sempol ayam yg benar, mantap bang, sukses sllu ,” ucap akun YouTube Bunda alin official.

“terimakasih ilmunya kak,cara menggoreng sempol yang benar,” papar akun YouTube Zonapuisi Channel.

(brl/lut)