Trik menggoreng nugget yang masih beku agar bagian isinya matang dan antigosong
Diperbarui 14 Jan 2023, 11:22 WIB
Diterbitkan 15 Jan 2023, 11:31 WIB
Langkah pertama adalah mengeluarkan nugget dari freezer. Nugget beku dan mungkin saling menempel, ia pisahkan terlebih dahulu.
"Kita pisah-pisahin dulu ya, biar waktu digoreng, dia nggak nggumpel," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube fionayau padaMinggu (13/1).
-
Bukan pakai air fryer, ini trik goreng nugget tanpa minyak agar tetap renyah Trik ini diklaim bikin nugget lebih crunchy, lho.
-
17 Resep nugget daging, praktis, nikmat, dan cocok jadi stok lauk Mengolah stok daging jadi nugget bisa jadi pilihan yang tepat agar lebih praktis disimpan
-
Masak apa hari ini yang simpel untuk anak? Ini 11 olahan nugget gurih dan antigagal Kombinasikan dengan bahan lain, sehingga variasi rasa dan nilai gizinya pun beragam.
foto: YouTube/fionayau
Di sisi lain, panaskan terlebih dahulu minyak goreng di wajan. Gunakan api besar agar minyak goreng bisa panas dalam waktu singkat. Apabila minyak goreng sudah terlihat panas, kecilkan api kompor. Selanjutnya, masukkan nugget satu per satu ke wajan berisi minyak goreng.
"Diamkan dan biarkan dia terendem kayak gitu," ujarnya.
foto: YouTube/fionayau
Jika sudah mengembang dan setengah matang, baru balikkan nugget. Lalu goreng dan biarkan hingga kulit nugget garing.
foto: YouTube/fionayau
Apabila kedua sisi nugget sudah garing, rubah api kompor menjadi sedang. Bolak-balik nugget agar matang secara merata. Setelah digoreng beberapa menit, alhasil nugget pun tampak berubah warna dan semakin mengembang.
foto: YouTube/fionayau
Nugget yang sudah berwarna kuning keemasan, angkat, dan tiriskan agar tidak mengandung minyak berlebih. Jika sudah dingin, nugget pun siap untuk dikonsumsi ataupun diolah kembali.
Sejak diunggah pada April 2021, video tersebut sudah ditonton hingga 15 ribu kali.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik merebus paru sapi agar tidak bau amis dan cepat empuk dalam waktu 10 menit
- Cara menanak nasi pakai panci presto, lebih cepat pulen hanya dalam 10 menit
- Cukup gunakan jari, ini cara mudah mengecek tingkat kematangan steak
- 7 Cara bikin brownies berbahan ubi, tanpa tepung dan lebih sehat
- Lebih aman, begini trik memasak rajungan untuk meminimalisir racun penyebab alergi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
