Trik menggoreng nugget yang masih beku agar bagian isinya matang dan antigosong

YouTube/fionayau

Brilio.net - Nugget yang dijual di luaran sana biasanya terbagi jadi berbagai bentuk dan ukuran. Tak hanya terbuat dari daging ayam, nugget pun bisa memakai daging sapi, tahu, sayuran, hingga biji durian, lho.

Nugget dapat diolah bersama berbagai menu lain. Pasalnya, nugget ini dikenal praktis, lho. Nggak heran kalau banyak orang sengaja menyimpan nugget sebagai stok. Supaya lebih awet dan tidak mudah busuk, nugget umumnya disimpan di kulkas.

Meski begitu, nugget yang disimpan di kulkas biasanya akan berubah beku. Tak jarang, saat akan digoreng pun tekstur nugget justru menjadi keras dan terasa dingin. Akibatnya, kamu harus menunggu terlebih dahulu agar nugget kembali suhu ruang supaya siap digoreng.

Usut punya usut, ternyata ada lho trik praktis menggoreng nugget beku yang diperlihatkan oleh pengguna YouTube fionayau. Cara yang ia pakai akan menghasilkan nugget goreng matang merata.

Mudah Ditiru.

Langkah pertama adalah mengeluarkan nugget dari freezer. Nugget beku dan mungkin saling menempel, ia pisahkan terlebih dahulu.

"Kita pisah-pisahin dulu ya, biar waktu digoreng, dia nggak nggumpel," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube fionayau padaMinggu (13/1).

foto: YouTube/fionayau

Di sisi lain, panaskan terlebih dahulu minyak goreng di wajan. Gunakan api besar agar minyak goreng bisa panas dalam waktu singkat. Apabila minyak goreng sudah terlihat panas, kecilkan api kompor. Selanjutnya, masukkan nugget satu per satu ke wajan berisi minyak goreng.

"Diamkan dan biarkan dia terendem kayak gitu," ujarnya.

foto: YouTube/fionayau

Jika sudah mengembang dan setengah matang, baru balikkan nugget. Lalu goreng dan biarkan hingga kulit nugget garing.

foto: YouTube/fionayau

Apabila kedua sisi nugget sudah garing, rubah api kompor menjadi sedang. Bolak-balik nugget agar matang secara merata. Setelah digoreng beberapa menit, alhasil nugget pun tampak berubah warna dan semakin mengembang.

foto: YouTube/fionayau

Nugget yang sudah berwarna kuning keemasan, angkat, dan tiriskan agar tidak mengandung minyak berlebih. Jika sudah dingin, nugget pun siap untuk dikonsumsi ataupun diolah kembali.

Sejak diunggah pada April 2021, video tersebut sudah ditonton hingga 15 ribu kali.

(brl/lut)